猪肚莲子汤怎么做 猪肚莲子汤怎么做好吃没腥味
莲子猪肚汤怎么做吃了有什么作用
莲子猪肚可以益气补虚、健脾益胃。原料：猪肚子1个，莲子肉50克，香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。
增强免疫力、预防便秘、降血压 简介 猪肚莲子汤，是一道以猪肚、莲子为主料，以盐、姜、葱、米酒等为辅料的汤品。莲子又叫莲实、莲米，有很好的降血压的功效，还有强心安神的功效。功效作用 增强免疫力，莲子本身含有大量的淀粉、蛋白质和糖类，可以增强人体的免疫力。
健脾胃、补气：猪肚和莲子均对脾胃有良好的滋补作用。猪肚能够补中益气、益脾胃，助消化，而莲子则具有补脾止泻的功效。两者结合，能够增强脾胃功能，改善消化不良等症状。提高免疫力：猪肚炖莲子富含多种营养成分，如蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁等，这些成分有助于提高机体的免疫力，增强身体抵抗力。
莲子煲猪肚是一道传统的滋补佳肴，不仅味道鲜美，而且营养价值高。莲子含有丰富的蛋白质、微量元素和多种氨基酸，有补脾止泻、养心安神的功效；猪肚则富含胶原蛋白和多种维生素，有助于滋阴补虚、健脾胃。
莲子猪肚汤的功效与作用主要有以下几点：增强免疫力：莲子中含有大量的淀粉、蛋白质和糖类，这些营养物质有助于增强人体的免疫力，提高身体抵抗疾病的能力。预防便秘：猪肚中的纤维素含量丰富，这种物质能够促进肠道蠕动，帮助消化，从而有效预防便秘问题。
猪肚炖莲子的做法
将莲子放入清水中浸泡30分钟，使其变软。 浸泡后，用清水冲洗莲子，沥干备用。步骤四：炖制猪肚炖莲子 将焯水好的猪肚切成薄片，瘦肉切片备用。 热锅加入适量的油，放入葱段、姜块爆炒出香味。 加入猪肚片和瘦肉片煸炒片刻，让其均匀上色。 加入适量的料酒，炒匀。
猪肚用地瓜粉搓去粘液，冲洗干净，下开水锅汤一汤，刮洗干净。排骨洗净，莲子洗净用水泡住。把排骨装进猪肚里，放砂锅，加姜块，少许料酒，加足水，开锅后转最小火慢炖一小时。加入莲子再炖一小时。猪肚用筷子能轻易扎透时捞出。
猪肚、龙骨洗净；锅中烧开水，下猪肚和龙骨焯水；焯过水后，将猪肚和龙骨再次清洗干净；猪肚切粗丝、姜切片，莲子泡水备用；猪肚和姜放锅中，加足量的水；大火烧开，打去浮沫；转小火炖1小时；小时后，加入莲子继续炖1小时；炖好后，调入盐和少许鸡精即可。
首先，用红薯粉擦去猪肚上的粘液，然后彻底清洗干净，并在开水中焯水一次，以去除异味。将排骨清洗干净，莲子也洗净后浸泡水中备用。将排骨放入猪肚内，然后将其放入砂锅中。加入切好的姜块，倒入少许料酒，添入足够的水，大火煮沸后转小火慢炖一小时。接着加入莲子，继续炖煮一小时。
香菜适量 步骤：将猪肚洗净切成小块，放入沸水中焯水，煮至猪肚呈卷曲状，捞出备用。将干莲子用清水泡发，泡发后剥去外壳。将煮熟的猪肚切成厚片状，备用。锅中放适量的水，烧开后加入煮熟的猪肚片，姜片和料酒，再开锅后转小火炖煮20分钟。
猪肚炖莲子汤的做法如下：所需材料：- 猪肚：1只 - 莲子：200克 - 姜片：适量 - 葱段：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 胡椒粉：适量 步骤： 将猪肚清洗干净，切成小块，用盐搓擦几次，然后冲洗干净，控水备用。
猪肚莲子怎么煲汤
1、猪肚莲子汤的做法：锅里倒入清水烧开，把猪肚放入进去，再加入料酒焯水捞出，洗净；猪肚切条，大葱切段，姜切片，蒜苗切小段；砂锅里倒入适量清水，大火煮沸，加入葱段、莲子、姜、红枣，然后放入猪肚，大火烧开，再转小火煮1小时；较后加入青蒜煮开，放盐、胡椒粉调味即可。
2、莲子猪肚可以益气补虚、健脾益胃。原料：猪肚子1个，莲子肉50克，香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。
3、初步处理猪肚：锅里倒入清水烧开，放入猪肚，加入料酒，焯水后捞出，洗净。这一步可以有效去除猪肚的腥味。 准备食材：将猪肚切条；莲子提前泡发，去心；大葱切段；姜切片；青蒜切段。 开始煲汤：砂锅里倒入适量清水，大火煮沸后，加入葱段、莲子、姜片、红枣。
4、制作步骤： 焯水猪肚：锅里倒入清水烧开，把猪肚放入进去，再加入料酒焯水，以去除猪肚的腥味和杂质，焯水后捞出洗净。 切配食材：将猪肚切成条状，大葱切段，姜切片，青蒜切小段备用。 开始炖煮：砂锅里倒入适量清水，大火煮沸后，加入葱段、莲子、姜片、红枣，然后放入猪肚。
5、猪肚和莲子煲汤最好，做法如下：材料/工具：猪肚1只、芡实20克、莲子30克、茯苓10克、干淮山30克、姜1块、枸杞10来颗、盐适量、胡椒粉适量、香油适量、盘子、锅。按配料表准备好四神的材料，干淮山可以用新鲜的铁棍山药代替，芡实可以用薏仁代替。芡实相对比较难熟，可以提前浸泡一下。
