茭白是什么,茭白是什么变异而来
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茭白怎么读 茭白是什么
1、茭白拼音:jiāo bái。植物名。
2、茭白又叫菰(学名:Zizania latifolia (Griseb. ) Stapf)禾本科、菰属多年生浅水草本,具匍匐根状茎。秆高大直立,高1-2米。叶舌膜质,长约1.5厘米,顶端尖;叶片扁平宽大,长50-90厘米,宽15-30毫米。圆锥花序长30-50厘米,分枝多数簇生,上升,果期开展。颖果圆柱形,长约12毫米,胚小形,为果体之1/8。
原产中国及东南亚,是一种较为常见的水生蔬菜。在亚洲温带、日本、俄罗斯及欧洲有分布。全草为优良的饲料,为鱼类的越冬场所。也是固堤造陆的先锋植物。
茭白是什么菜
茭白是一种水生蔬菜,别名菰笋、菰米、茭白、茭儿菜、茭笋、菰实、菰菜等。
茭白原产中国及东南亚,是一种较为常见的水生蔬菜。是禾本科、菰属多年生浅水草本,具匍匐根状茎。秆高大直立,高1-2米。叶舌膜质,长约1.5厘米,顶端尖;叶片扁平宽大,长50-90厘米,宽15-30毫米。
茭白的生长习性
1、温度:茭白喜温暖,怕热,也怕冷,最适温度20~25℃,生长极限温度5~36℃。
2、湿度:茭白喜湿润,不耐旱,分蘖前宜浅水位,分蘖后水位以12~15厘米为宜。
3、土壤:茭白喜肥沃,不耐瘠薄,以疏松、深厚且富含腐殖质的黏壤土或壤土为宜。
4、光照:茭白喜阳光,光照充足时植株生长健壮,长期在荫庇的环境下生长不良。
茭白是什么
茭白是禾本科菰属植物,一种多年生长的宿根草植物,古人称茭白为“菰”,这种植物经过黑粉菌感染之后变成了茭白。茭白肉质鲜嫩,吃起来口感清甜,它是非常受人们欢迎的一种蔬菜。最适宜茭白生长的温度在10-25℃。
茭白,又名茭瓜、茭笋。茭白是一种有着丰富营养成分的蔬菜,具有丰富的蛋白质、糖类、矿物质以磷为主要含量,同时还含有不少的钙与铁。
茭白是春夏季节的时蔬,此时的茭白是最新鲜、最具有营养的时期。茭白不宜生吃,生吃或者凉拌容易染上寄生虫。可以将茭白与牛肉、羊肉进行一起翻炒,可以祛除这些肉质的骚味,让味道更香更美味。
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