没有黄油怎么做绿豆糕 绿豆糕没有黄油可以用菜籽油吗?
本文目录如下：
- 1、绿豆糕不用黄油好吃吗
- 2、不用黄油绿豆糕怎么做
- 3、做绿豆糕可以用炼乳替代黄油米
- 4、绿豆糕没模具怎么办
- 5、绿豆糕怎么做?
绿豆糕不用黄油好吃吗
综上所述，绿豆糕不用黄油同样好吃。使用植物油代替黄油不仅可以使绿豆糕更加健康，还可根据自己的口味和需求进行自由搭配。制作这样的绿豆糕，既可满足自己的味蕾，也可以送给亲友，是一种简单又美味的中式糕点。
绿豆糕不用黄油同样好吃。以下是具体原因：更健康的选择：使用植物油代替黄油可以使绿豆糕更加健康。黄油脂肪含量较高，长期食用可能增加人体内的胆固醇。而植物油富含多种健康脂肪酸，有助于减少胆固醇的生成，对人体健康更有益。
不用黄油可以用玉米油做绿豆糕 用料：脱皮绿豆250克；玉米油80克；细砂糖70克；麦芽糖50克；抹茶粉(若竹)5克；奶黄馅(可选)绿豆糕的做法 250克绿豆加入清水后浸泡一晚，其间多次换水，泡24小时。将绿豆要先淘洗干净。蒸锅中垫入纱布，倒入泡好的绿豆摊开，盖上锅盖蒸50一60分钟。
不用黄油绿豆糕怎么做
制作步骤：去皮绿豆洗净。绿豆倒入高压锅加5斤水，加盖加热，冒气后改小火闷10分钟关火。半小时后开锅。煮好的去皮绿豆。去皮绿豆非常好煮，高压锅十分钟全都酥烂。料理机打成泥。直接用料理机的搅拌杆在高压锅里几分钟搞定，也不用洗一堆器具，去皮绿豆沙因为没有皮本身就细腻，很容易加工成泥。
绿豆糕的做法 250克绿豆加入清水后浸泡一晚，其间多次换水，泡24小时。将绿豆要先淘洗干净。蒸锅中垫入纱布，倒入泡好的绿豆摊开，盖上锅盖蒸50一60分钟。煮好后用勺子压拌成粉糊状，不粘锅烧热。全程中小火，倒入玉米油。倒入绿豆沙，不停翻炒让绿豆沙完全吸收油分。
如果实在没有黄油可以用一般的植物油代替。黄油（Butter）是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。
做绿豆糕不一定要放黄油，黄油版绿豆糕做法如下：主料：脱皮绿豆250g 辅料：黄油适量、细砂糖适量、炼奶适量 脱皮绿豆提前侵泡一晚。绿豆放入锅中，大火蒸半个小时。取出，趁热把绿豆压成泥，越细腻越好。不粘锅放两块黄油至全部融化。放入绿豆泥，小火炒。
其次，采用传统配方加独特做法，可以制作出无需使用黄油的绿豆糕。绿豆糕所需原材料简单，制作工艺也不难，此外，在加入适量的糖、面粉、淀粉等原料后，还可以考虑一些独特的调配方式，如加入豆浆、红枣、芝麻等配料，使绿豆糕口感更加细腻，有一定营养价值。综上所述，绿豆糕不用黄油同样好吃。
可以的。制作绿豆糕有很多做法的，有的用面粉猪油水来制作酥皮。
做绿豆糕可以用炼乳替代黄油米
不能。黄油是油脂，主要是起到使其不容易粘连和增加香味的作用，而炼乳是浓缩的奶制品，加热时容易粘连甚至烧焦。如果实在没有黄油可以用一般的植物油代替。黄油（Butter）是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。
制作绿豆糕的时候没有玉米油可以使用黄油，而且如果没有黄油也可以使用玉米油进行代替，由于绿豆糕主要制造食材是绿豆白糖，黄油玉米油等。
绿豆糕的家常做法：食材：绿豆 500克黄油（或玉米油） 180克白砂糖 140克（依个人口味调整）炼乳（或蜂蜜、麦芽糖） 80克全脂奶粉 50克（可不放）熟馅 少许（可不放）步骤：处理绿豆：绿豆提前一天浸泡去皮，或直接购买去皮绿豆仁。
超简单的绿豆糕做法如下：食材准备 脱皮绿豆 1000g（少量制作可减至200g左右）炼乳 200g白糖 100g牛奶 200g黄油 300g（建议选用无盐淡味黄油）制作步骤 浸泡绿豆将1000g脱皮绿豆用温水浸泡3小时，换水后再浸泡3小时（或直接浸泡一晚）。若制作量少（如200g绿豆），浸泡时间可缩短。
绿豆糕没模具怎么办
1、在没有模具的情况下，可以选择一个方形的盘子或者盒子作为替代。这种容器通常家庭中都有，易于获取。使用时，只需在盘子或盒子底部铺上一张吸油纸，以防止绿豆糕粘连，并便于后续的脱模和切割。按压成型 将炒好的绿豆粉（或绿豆泥）倒入铺有吸油纸的方形盘子或盒子中。然后，用手或者工具将绿豆粉按压平整，确保整个表面均匀且没有空隙。
2、制作绿豆糕时没有模具，可以采取以下替代方法：使用方形盘子或盒子：准备一个方形的盘子或者盒子作为容器。确保容器干净且内部平滑，以便绿豆糕成型后容易脱模。铺设吸油纸：在盘子或盒子底部铺上一张吸油纸。吸油纸可以帮助防止绿豆糕粘连在容器上，同时方便脱模。
3、制作绿豆糕时没有模具，可以采取以下替代方法：使用方形盘子或盒子：准备一个方形的盘子或者盒子，确保其干净且内部平整。这样可以作为临时的模具使用。铺上吸油纸：在盘子或盒子底部铺上一张吸油纸，以防止绿豆糕粘连，同时也方便脱模。
4、在制作绿豆糕时，如果没有专门的模具，也不用担心。只需准备一个方形的盘子或盒子，并在其内部铺上一层吸油纸。随后，将炒制好的绿豆倒入其中，轻轻按压使其表面平整。待冷却后，根据个人喜好随意切割成各种形状，绿豆糕就制作完成了。
5、制作绿豆糕没模具时，可以准备好一个方形的盘子或者盒子，铺上一张吸油纸，倒入炒好的绿豆按压平整。切成自己喜欢的形状即可。绿豆糕的制作方法：准备好绿豆，清洗干净，用清水浸泡24小时以上，泡制表皮微微裂开即可。
6、绿豆糕模具可以用以下物品代替：其他形状的模具：如月饼模具、饼干模具等，这些模具同样可以用来给绿豆糕塑形，只需确保模具干净且适合食品使用即可。
绿豆糕怎么做?
1、，绿豆浸泡超过8小时，最好提前一夜准备。 2，泡发的豆子，摘洗干净，用手反复搓去绿豆的表皮，在用水漂洗，如此反复多次，直到绿豆完全脱皮。 3，沥干水份，上锅，大火，蒸30分钟。 4，蒸熟的绿豆，倒入料理机，打成绿豆泥。 5，起锅，倒入黄油+白糖，小火化开，倒入绿豆泥，小火，反复翻拌，炒干水份，不粘锅，不黏手，就算完成。
2、绿豆糕的具体做法如下：食材准备绿豆面：适量凉白开：适量绵白糖：适量 制作步骤绿豆粉过筛：将绿豆面过筛，去除其中可能存在的过大颗粒，确保绿豆粉质地细腻，避免影响后续成型和黏合效果。初次蒸制：把过筛后的绿豆粉放入合适的容器中，然后将其置于蒸锅上，大火蒸制约25 - 30分钟，使绿豆粉初步熟化。
3、黄油：适量，增加绿豆糕的香气和润滑度。浸泡与蒸熟将脱皮绿豆放入清水中浸泡一晚，使其充分吸水膨胀。浸泡好的绿豆放入蒸锅中，大火蒸30分钟，直至绿豆完全熟透。压拌绿豆粉将蒸熟的绿豆取出，用工具压拌成粉糊状。同时，将黄油放入锅中融化，为后续的煸炒做准备。
