红酒可以加冰块喝，一般的红葡萄酒适饮温度为12℃～18℃，因此往红酒内加冰块可以降低其温度，红酒的口感会更好。但是需要注意饮用红酒的温度不宜过高，也不宜过低，否则会导致酒香味快速氧化挥发或酒香味被冻结。
红酒能加冰块一起喝，红葡萄酒比较适合饮用的温度在12℃～18℃，往红葡萄酒内放冰块可以降低其温度，饮用的口感会变得更好。
一般来说越淡雅的红葡萄酒，其适合饮用的温度会越低。例如干红葡萄酒适合饮用的温度为12℃～16℃，淡红葡萄酒的适饮温度为7℃～12℃。
需要注意红酒的饮用温度不宜够高，否则酒内的芳香物质会很快氧化挥发掉，红酒就会只剩刺激的酒精味。此外也饮用温度也不能过低，否则酒香味会完全被冻结。
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