南瓜怎么做好吃 贝贝小南瓜怎么做菜

如何吃南瓜好吃

南瓜的做法比较多可以做南瓜粥，蒸南瓜馒头，做南瓜饼，焗南瓜条。不管哪种做法，吃起来口感都非常不错，而且是老少皆宜，南瓜的营养价值也比较高，常吃南瓜能够缓解便秘的情况。可以说是大人孩子都可以吃的一种蔬菜。南瓜粥的做法非常简单，平时会熬粥的都会做南瓜粥，把南瓜去皮切成小块儿，适量小米清洗干净之后放在电饭锅里面，把南瓜块一起放进去煮成粥即可。

南瓜馒头的做法也很简单，先把南瓜去皮切成片上蒸锅蒸熟，然后用勺子压成泥，晾到温热之后放入适量泡打粉，然后再加入适量面粉和温水搅拌均匀揉成面团，发酵至两倍大之后，再揉搓排气制成馒头的形状上蒸锅，二次醒发，看到馒头明显的胀大之后，开火大伙蒸15分钟，关火之后焖五分钟。一定不要立刻打开盖子，那样馒头突然遇到冷空气之后会回缩影响馒头的口感。

做南瓜饼需要用到糯米粉和面包糠。没有面包糠也可以不放，先把南瓜去皮切成薄片，上蒸锅蒸熟，趁热把南瓜用勺子压成泥，压的越细腻越好，然后加入糯米粉搅拌均匀。用米粉要分次加入，不要一次加太多，不然太多了，发绀还得用水调和。把南瓜和糯米充分混合均匀揉成面团，分成大小合适的剂子，打一个鸡蛋，把南瓜饼放在鸡蛋液里面泡一下，然后再放在面包糠里面裹上面包糠。有问五成热的时候，天天抢小伙在锅里炸至金黄熟透即可。

焗南瓜条需要放在烤箱或者是空气炸锅里面做。把南瓜去皮洗干净之后码放在烤盘里面，烤盘底下最好放上一层锡纸或者是油脂，这样烤盘会比较好刷。摆放好之后，用刷子蘸点蜂蜜水刷到南瓜上面。烤箱180度预热10分钟，然后把南瓜条放进去，180度烤20分钟中途可以观察一下南瓜上色的情况，如果没有上色或者颜色比较浅也可以上火开大一些。