肠粉是用什么粉做的 肠粉用什么材料
肠粉含有丰富的色素、蛋白质、微量元素、维生素等营养物质，在香港，肠粉亦是传统粥店中早餐常见的食品。
肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，是用米浆、猪肉片、牛肉片、鸡蛋、虾肉、青菜等食材制作而成。
肠粉是为什么受欢迎
因为肠粉白如雪，薄如纸，油光闪亮，软润爽滑，入口弹口，同时它又价廉、老少咸宜，妇孺皆知，所以肠粉是一种非常普遍的街坊美食，早市销量大，多数店家又供不应求。
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