如何养鲍鱼，鲍鱼应该怎么养

大家好，关于如何养鲍鱼很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于鲍鱼应该怎么养的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

鲍鱼的营养价值特别高，如何正确饲养鲍鱼呢？

鲍鱼的营养价值特别高，要正确饲养鲍鱼。鲍鱼其生存的水温范围在1～28℃，生长最适水温为14～22℃。 鲍鱼属于中盐度的海洋生物,海水盐度能稳定于29‰～31‰为宜，最低不低于27‰，最高不超过36‰，要保持天天给缸子里打氧。

对于刚投放进养殖海域中的鲍鱼幼苗，主要以海藻为主，还可以结合实际饲养需求，向鲍鱼幼苗投喂龙须菜石莼等所饵料。同时，还要混合饲喂人工饵料。

要比较鲍鱼和鱼翅的营养价值，主要是看其蛋白质的含量和质量。鱼翅在含量上更有优势，但鲍鱼和鱼翅的蛋白质都不是优质蛋白质，人体吸收率低，但鲍鱼蛋白质的质量比鱼翅略好。而鲍鱼和鱼翅都属于水产品，主要为我们提供蛋白质，是摄入蛋白质的食物来源之一。我们也知道鲍鱼和鱼翅的主要营养成分是蛋白质。所以，鲍鱼与鱼翅相比，最好的就是它的蛋白质。

从含量上看，100克鲜鲍只含有20.2克蛋白质，而鱼翅蛋白质高达44.62克，是鲍鱼的两倍[1-2]。所以鱼翅在含量上更胜一筹。但是，比较蛋白质不能只比较其含量，还要看蛋白质的氨基酸组成是否符合我们人体的需要，这样才能判断其蛋白质的质量。必需氨基酸是指人体必须从食物中获得的氨基酸，所以必需氨基酸的含量是评价蛋白质质量的一个非常重要的指标。

成人的必需品有8种（苏氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸和色氨酸），而婴儿的必需品有9种，其中组氨酸较多[1]。表2显示了鲍鱼的平均必需氨基酸含量。表3显示了干鱼翅的氨基酸组成。必需氨基酸占总氨基酸的比例只有27.27%，低于鲍鱼的比例，也远不如40%的理想值。所以，无论是鲍鱼蛋白，还是鱼翅蛋白，它们都不符合优质蛋白质的要求。

而且，鱼翅不含色氨酸，其蛋白质属于不完全蛋白质，人体的利用率比较低。要比较鲍鱼和鱼翅的营养价值，主要是看其蛋白质的含量和质量。鱼翅在含量上更有优势，但鲍鱼和鱼翅的蛋白质都不是优质蛋白质，人体吸收率低，但鲍鱼蛋白质的质量略好于鱼翅。

鲍鱼在家里怎么养？

养鲍鱼需要海水，给它一个大一点的空间，如果有氧气泵最好了。

鲍鱼吃海带，海带要1-3天就更换。

如果没有海水那就没有办法了。

鲍鱼其生存的水温范围在1～28℃，生长最适水温为14～22℃。鲍鱼属于中盐度的海洋生物，海水盐度能稳定于29‰～31‰为宜，最低不低于27‰，最高不超过36‰。.保持天天给缸子里打氧

鲍鱼怎么养

饲养鲍鱼时，可以准备直径约为50厘米的笼子，再将养鲍笼多层叠加放置在大海中，或者沉入水底，让鲍鱼自由生长，而且在饲喂鲍鱼时，要给其提供龙须菜、裙带菜或者海带等饲料，满足植株的生长需求。

鲍鱼如何养殖

1、养殖方法

饲养鲍鱼时，要采用海上筏式、海底沉箱式、海边围池式、室内塑料箱四种养殖方法，其中海上筏式法，就要将直径约为50厘米的笼子多层叠加放置在浅海中，而海底沉箱式，是将网箱沉入到大海里，这种方法能使鲍鱼稳定生长。

2、海边围池

使用海边围池发饲养鲍鱼时，需要将地址选择在水质充足且水源良好的大海里，而且要准备石块、水泥板和瓦片等物体作为鲍鱼的附着物，并在附着物一侧留有几个通水口，使海水能够自由进入养殖池内。

3、室内塑料箱

使用室内塑料箱养殖鲍鱼时，需要在温度恒定的环境中放置塑料箱，且养殖池的深度要为1米左右，塑料箱的长度约为40厘米，宽度约为30厘米，高度约为12厘米，然后即可将鲍鱼放入到塑料箱中。

4、饲喂管理

养殖鲍鱼时，需要根据其不同的生长阶段，给鲍鱼投喂不同的饲料，在鲍鱼幼鱼期间，要给其饲喂附着性强的海藻，而且要往水中施加氮肥，促进藻类植物生长繁殖，而在鲍鱼成体期，要给其提供海带、龙须菜和裙带菜等食物。

如何饲养鲍鱼

鲍鱼是中国传统的名贵食材，四大海味之首。被人们称为“海洋的耳朵”。那么下面一起来看看我为大家精心推荐的鲍鱼的养殖方式，希望能够对您有所帮助。

鲍鱼的养殖方式

鲍鱼是一种原始的海洋贝类，软体动物门，腹足纲，原始腹足目，鲍科，单壳软体动物，只有半面外壳，壳坚厚，扁而宽。鲍鱼是中国传统的名贵食材，四大海味之首。被人们称为“海洋的耳朵”。和古代“用盐腌制的鱼”是两种东西。鲍壳是著名的中药材--石决明，有明目的功效。全世界约有90种鲍，遍及太平洋、大西洋和印度洋。现在，世界上产鲍的国家都在发展人工养殖，中国在20世纪70年代培育出杂色鲍苗，人工养殖获得成功。鲍鱼以山东、广东、辽宁等地产量最多，产期为春秋两季。主要分布于日本北海道、中国东北地区、北美洲西岸、南美洲、南非、澳洲等地。

鲍鱼(Abalone)，古称鳆，又名『镜面鱼，九孔螺，明目鱼，将军帽』。名为鱼，实则不是鱼。它是属于腹足纲，鲍科的单壳海生贝类，属海洋软体动物。鲍鱼呈椭圆形，肉紫红色，鲍鱼肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，非 其它 海味所能比拟，历来被称为 『海味珍品之冠』，素有『一口鲍鱼一口金』之说，价格昂贵。鲍鱼同鱼类毫无关系，倒跟田螺之类沾亲带故，据考证：盾鱼，因鲍叔牙爱吃，而被称为鲍鱼,形状有的像人的耳朵。螺旋部只留有痕迹，占全壳的极小部分。壳的边缘有9个孔，海水从这里流进，排出，连鲍的呼吸、排泄和生育也得依靠它。所以它又叫"九孔螺"。壳表面粗糙，有黑褐色斑块，内面呈现青、绿、红、蓝等色交相辉映的珍珠光泽。鲜鲍经过去壳、盐渍一段时间，然后煮熟，除去内脏，晒干成干品。它肉质鲜美，营养丰富。"鲍、参、翅、肚"，都是珍贵的海味，而鲍鱼列在海参、鱼翅、鱼肚之首。全世界约有90种鲍，它们的足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋。中国渤海海湾产的叫皱纹盘鲍，个体较大，东南沿海产的叫杂色鲍，个体较小;西沙群岛产的半纹鲍、羊鲍，是著名食用鲍。由于天然产量很少，因此价格昂贵。如今，世界上产鲍的国家都在发展人工养殖，中国在20世纪70年代培育出杂色鲍苗，人工养殖获得成功。

素称“海味之冠”的鲍鱼，自古以来就是海产“八珍”之一。鲍鱼的单壁壳质地坚硬，壳形右旋，表

面呈深绿褐色。壳内侧紫、绿、白等色交相辉映，珠光宝气。壳的背侧有一排惯穿成孔的突起。软体部分有一个宽大扁平的肉足，软体为扁椭圆形，黄白色，大者似茶碗，小的如铜钱。鲍鱼就是靠着这粗大的足和平展的跖面吸附于岩石之上，爬行于礁棚和穴洞之中。鲍鱼肉足的附着力相当惊人。一个壳长15厘米的鲍鱼，其足的吸着力高达200公斤。任凭狂风巨浪袭击，都不能把它掀起。[1]

只能乘其不备，以迅雷不及掩耳之势用铲铲下或将其掀翻，否则即使砸碎它的壳也休想把它取下来。鲍鱼喜欢生活在海水清澈、水流湍急、海藻丛生的岩礁海域，摄食海藻和浮游生物为生。二十世纪八十年代 ，辽宁省鲍鱼人工育苗成功，并在人工筏式养殖方面取得进展。

鲍鱼鲍鱼是名贵的海珍品之一，肉质细嫩，鲜而不腻;营养丰富，清而味浓，烧菜、调汤，妙味无穷。北京北海仿膳饭庄的名菜“蛤蟆鲍鱼”是誉满中外的佳肴。鲍鱼肉中含有鲜灵素I和鲍灵素Ⅱ，有较强的抑制癌细胞的作用。鲍鱼的品种较多，其又称 “大鲍”“九孔螺”，其拉丁文名可译为“海耳”，英文名可译为“耳贝”。产地大多集中在澳大利亚、日本、墨西哥、加拿大、朝鲜、南非、新西兰、韩国和我国的大连、台湾、福建、汕尾、湛江等地区的附近海域;更有“土生鲍”和“养殖鲍”之分。由于干鲍鱼在市面上的售价不菲，因此有部分的无良商贩，用一文不值的“干石鳖”冒充“干鲍鱼”出售，以此从中牟取暴利。故在选购干鲍鱼时一定要小心，以免上当;鲍鱼如其它贝类动物一样，足部很发达，足底平。市场上出售的干鲍鱼已去壳，外形略似艇状，有一面非常光滑，即为鲍鱼的足底部分。而“石鳖”也有发达的足部，足底也是平的，因此稍作加工即可用来冒充鲍鱼，但只要仔细一辨别就会发现，“石鳖”因肉体较薄，晒干后会收缩弯曲，且其足的边缘很粗糙。而“假鲍鱼”与“真鲍鱼”的最大的区别在于，前者背部中央有片壳板，加工晒干时虽被剥掉，但总会留下道明显的印痕。

鲍鱼的人工育苗

一、亲鲍的选择与诱导产卵

人工繁育种苗所用的亲鲍应选择健康无损、体质肥壮、足部活动敏捷、雌雄性腺明显的个体，大小在 5 厘米以上，池水温度保持在 24-30℃，pH 值为 8.0-8.2，比重为 1.022-1.08。每天早晚要用过滤海水或沉淀海水各换水 1 次。要给亲鲍投喂海带、石莼等藻类。经过 120-140 天培养，亲鲍便可达性成熟，成熟的雌鲍生殖腺为褐绿色，雄鲍为橘黄色。亲鲍成熟后即可产卵排精，可让其自然排放，生产上一般采用人工诱导 方法 。

诱导亲鲍产卵排精的方法主要有变温刺激法、阴干诱导法、紫外线照射法、海水诱导法等。其中紫外线照射法是将一支紫外灯管，架于催产的水槽上，水槽规格为 78 厘米×55 厘米×40厘米，槽内装上 50 厘米深的过滤海水，灯管离水面 10-15 厘米。每槽放入 20-40 只亲鲍，在水温 20-26℃条件下，开灯照射 3-5 小时，亲鲍就会产卵排精。亲鲍排精产卵后，可把卵子和精子混合在采卵缸中进行人工授精，精子浓度控制在每毫升 100 万个左右。

二、孵化

受精卵可直接在采卵缸内进行静水孵化。受精卵的刻度每平方厘米 500 个左右，在水温 24-25℃时，经过 8 小时担轮幼虫出膜，两天左右长成匍匐幼虫。幼虫进入匍匐期，即可用采集器投入培育池中进行采苗。

三、幼苗培育

鲍胚胎进入后期，长成面盘幼虫时，应把健康的幼体收集起来，转入培养池开始幼鲍培育。当幼体进入稳定的附着生活后，应每天换水 1/2，水温控制在 20-24℃，每分钟充气量为培育水体的 1%-1.5%。

四、稚鲍的 饲养 管理

1.放养密度。不论采取何种方法养殖，稚鲍的放养密度都不宜过大，否则将影响存活率和生长速度，采用网箱养殖，每平方米水面可放养壳长 5 毫米的稚鲍 6000 粒左右。采用四脚砖养殖，每平方米池底面积可放养壳长 5 毫米的稚鲍 4000 粒，或放养壳长 10-20 毫米的稚鲍 2000-3000粒。

2.流水充气。换水量的多少可直接影响到稚鲍的摄食、生长及存活率。在一般情况下，随着换水量的增加，稚鲍的日平均生长速度也跟着加快。为使水中的溶氧不低于 5 毫升/升，在稚鲍平均壳长 6 毫米之前，每日的流水量应不少于培育水体的 4 倍，超过 6 毫米应不少于 6 倍。

3.饵料投入。在稚鲍培育时期，可投喂幼嫩的叶状绿藻或红藻。稚鲍摄食人工合成饵料比摄食生物饵料生长速度要快，能在越冬前达到较大规格，提高越冬成活率。合成饲料每天的投饵量为稚鲍体重的 3%-5%。

鲍鱼的相关 故事

1.鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。

鲍鱼2.鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。

3.鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。

4. 鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分， 能够破坏癌细 胞必需的代谢物质;

5. 鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患;

6. 鲍鱼具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。

鲍鱼的营养价值极为丰富，含有二十多种氨基酸，每百克鲜鲍鱼肉含丰富蛋白质 23.4 克，脂肪 3.4 克，无机盐钙 32 毫克， 3.0 毫克，铁还有相当量的碘，锌，磷和维生素 A， B1 等。D，天然野生原味即食鲍鱼保留之营养价值胜干鲍。制成干鲍方法及烹调方法必定流失大量有价值之元素，失去原来味道及功能。

药用价值

鲍鱼买回来怎么养

在家里养不活，养鲍鱼需要合适的盐度、水温、溶氧度。

养鲍鱼需要海水，给它一个大一点的空间，如果有氧气泵最好了。鲍鱼吃海带，海带要1-3天就更换。如果没有海水那就没有办法了。鲍鱼其生存的水温范围在1～28℃，生长最适水温为14～22℃。鲍鱼属于中盐度的海洋生物,海水盐度能稳定于29‰～31‰为宜，最低不低于27‰，最高不超过36‰.保持天天给缸子里打氧。

鲍鱼由于其喜栖水质清晰、海藻丰富、水流通畅石穴的生活习性，因而自然界分布在黄渤海的皱纹盘鲍其南界在连云港市前三岛海域。近海由于水深不适宜其生长，故现有的鲍鱼养殖方法采取坑道养殖，即采用人工净化海水，利用坑道恒温的特点，集约化养殖，其主要养殖点主要是连岛镇水岛村。

鲍鱼怎么养 鲍鱼买回来怎么养

1、养鲍鱼需要海水，给它一个大一点的空间，如果有氧气泵最好了。鲍鱼吃海带，海带要1-3天就更换。如果没有海水那就没有办法了。鲍鱼其生存的水温范围在1～28℃，生长最适水温为14～22℃。鲍鱼属于中盐度的海洋生物,海水盐度能稳定于29‰～31‰为宜，最低不低于27‰，最高不超过36‰.保持天天给缸子里打氧。

2、鲍鱼由于其喜栖水质清晰、海藻丰富、水流通畅石穴的生活习性，因而自然界分布在黄渤海的皱纹盘鲍其南界在连云港市前三岛海域。近海由于水深不适宜其生长，故现有的鲍鱼养殖方法采取坑道养殖，即采用人工净化海水，利用坑道恒温的特点，集约化养殖，其主要养殖点主要是连岛镇水岛村。

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