百合怎么吃，百合怎么吃祛痰止咳润肺
大家好，关于百合怎么吃很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于百合怎么吃祛痰止咳润肺的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！
百合怎么吃法最好
美味百合的烹饪方法如下：
一、食材：
芹菜 250 克、百合 100 克、葱 5 克、姜 5 克、蒜 5 克、胡萝卜 5 克、盐 3 克、鸡粉 3 克、料酒 3 克、淀粉 3 克、香油 3 克、味精 3 克。
二、具体步骤：
1、将芹菜斜刀切成菱形段。
2、将百合发好后，挑去杂质洗净备用。
3、葱、姜、蒜切末，胡萝卜切成菱形片。
4、锅中放入清水，大火烧开。
5、芹菜、百合、胡萝卜焯水备用。
6、锅中烧热下油，下葱、姜、蒜爆香。
7、放入料酒，放焯好的胡萝卜、百合和芹菜。
8、加盐、鸡粉、味精、清水，大火翻炒。
9、用水淀粉勾芡，大火翻炒，淋香油出锅装盘即可。
百合怎么吃
百合莲子汤
材料
百合70克，莲子100克，冰糖25克。
做法
将百合、莲子和黄花用温水清洗干净，之后放盆中，加水，蒸熟之后加冰糖，之后再蒸化冰糖。在早晚的时候空腹喝。
绿豆百合粥
原料
粳米50克，绿豆50克，干百合15克，大枣10只。
制法
粳米用水轻漂1次，绿豆，百合洗3遍，大枣洗净去核，共放高压锅内。2、加水1500~2000毫升，用大米煮至上气，加盖继续用小火焖20分钟。停火后不开盖，自然放冷后食用。
干百合桂圆甜汤
干百合，干桂圆肉，糖冬瓜，蜜枣，杞子，红枣。
将百合、桂圆、杞子和红枣清洗干净，之后全都放入煲中，大火煮开之后用小火煮半小时，不用放糖。
百合莲子银耳羹
银耳花3朵莲子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水适量。
做法
把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。
把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时。
待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时。最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞。
鲜百合怎么吃
1．冰糖炖百合
百合、冰糖各60克，款冬花15克。将百合洗净后，一瓣瓣撕开，与款冬花一同放入瓦锅内，加水适量．文火炖，快熟时，加入冰糖，炖至百合熟烂时即可服食。此菜具有润燥清火，清心养肺的功效，适用于肺燥干咳，心烦口渴等症。
2．清蒸百合
百合鲜品500克，白糖适量。将百合洗净后掰开成片状；置于盘中，加白糖蒸熟即可，具有润肺止咳，清心安神的功效。
3．百合炒里脊
百合200克，里脊肉150克，鸡蛋3枚。将百合洗净，掰成片；里脊肉切薄片，用盐、蛋清抓渍，湿淀粉拌匀，一并在油锅中翻炒调味即成。此菜在夏季食用，味醇而不腻，且有补益五脏，养阴清热的功效。老幼皆宜，体瘦口渴，心烦者食之尤妙。
4．百合冬瓜汤
百合5O克，鲜冬瓜400克、鸡蛋1枚。将百合洗净撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸后，倒入鸡蛋清，酌加油、盐拌匀熬汤，至汤呈乳白色时即可装碗。此汤有清凉，祛热，解暑的功效，是暑季食疗佳肴。
5．百合饮
百合50克，白木耳30克，白冰糖3O克。百合洗净后放入瓦锅中，加水5OO毫升，再加白木耳、白冰糖同炖至熟；频频饮用，能清热生津，解暑消烦，利咽润肠，适用于便秘，干咳，心烦口渴等病症。咽喉肿痛者饮用亦有一定疗效。
百合的相关说明
1、味道
苦百合和甜百合在味道上有明显区别，苦百合的味道以苦为主，味道略甘，而甜百合的味道则以甜为主，吃过以后口留余甘，滋味特别好。苦百合和甜百合，除了味道区别以外，它们的产地也各不相同，苦百合主要出产在中国，湖南，浙江以及江苏等地儿，甜百合则主要出产在中国甘肃的兰州市。
2、外观
苦百合和甜百合在外观上也有一定区别，苦百合从外表上看，颜色微黄，而且没有光泽，而田百合也叫菜百合，它从外观看是色泽洁白，而且有光泽的鳞片，肥厚而饱满，质地比较细腻。
以上内容参考：百度百科-百合
百合的吃法和做法
1.鲜百合可以煮粥。
鲜百合粥是其常见吃法之一。平时吃的时候，可以将鲜百合50克用清水洗净，放入锅中，然后将粳米60克用清水洗净，加水放入锅中。烧开后关小火，慢慢熬成粥，再加入适量白糖。搅拌后就可以吃了。
2.鲜百合可以蒸着吃。
鲜百合可以蒸着吃，是很好的甜食。还能滋阴润肺。蒸的时候，可以将新鲜百合用清水洗净，去水，放在盘子里，加入适量的蜂蜜，拌匀，然后放入蒸笼中蒸，煮开后蒸十分钟，取出即可。
3.鲜百合可以炒。
炒鲜百合也是不错的选择。可以和芹菜一起炒。炒的方法也很简单。芹菜去叶后切块，鲜百合掰成小块，用清水洗净，锅里放油，加入少量葱花。将芹菜放入锅中炒，加入少量酱油，炒匀后加入百合，加入食用盐再炒一会，加入鸡精调味，然后出锅。
百合怎么做菜吃
百合具有润肺止咳，宁心安神，美容养颜的功效，除含有淀粉、蛋白质及钙、磷、铁维生素B1、B2、C，泛酸、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分。来跟我一起学习百合怎么做菜吃吧!
百合做菜吃的 方法 具体如下：
百合素小炒做法
原料：荷兰豆150克、百合2头、黄椒、盐1/2茶匙、白醋1/2茶匙
清淡的炒百合，既清肠又爽口。此外，百合甘凉清润，主入肺心，能清肺润燥止咳，为缓解肺燥一定的好处。
做法：
1.百合切掉两头，洗净后掰成小片备用。百合略微焯烫，然后捞起，沥干水分。荷兰豆撕去筋脉，洗干净后，切成长约3厘米的菱形片状。黄椒洗干净后，去蒂去籽，切成长约3厘米的菱形片。
2.锅中倒入适量清水，加入1/4茶匙的盐，放入荷兰豆焯烫到翠绿色捞出。放入凉水中过凉后，捞出沥干水分。
3.热油锅，然后调成中火，放入荷兰豆、黄椒，稍微翻炒。调入盐炒匀后，放入百合。滴入醋，翻炒两下之后即可出锅。
银耳百合炒虾仁的做法：
1.准备好食材。
2.银耳和百合用温水浸泡3小时，百合干泡略软，银耳泡发大。
3.银耳用剪子或者小刀去根。
4.用手把银耳撕成小朵。
5.锅里水烧开，放入银耳和百合焯大约2分钟断生。
6.银耳和百合焯熟，捞出控水备用。
7.虾仁加入料酒，淀粉2ml，白胡椒粉。
8.用手抓均匀腌制10分钟。
9.锅里倒油烧至7成热，下入银耳和百合翻炒半分钟。
10.加入糖，盐，醋，鸡精调味。
11.倒入虾仁翻炒均匀。
12.剩余3ml淀粉加水搅拌均匀成水淀粉，倒入锅里大火翻炒。
13.撒上葱花。
14.大火翻炒收汁变得浓稠即可。
小贴士：
1.虾仁可以买超市的袋装冻虾仁，也可以用新鲜虾拨虾仁。百合和银耳最好不要选择太白的，根据自己的 经验 过于白的有可能经过加工熏过，色泽是好但是不健康。
2.最好一直是大火快速翻炒，火候够这样出来的菜口感很脆。
3.水淀粉里的水可以换成高汤，炒出来的味道鲜美。
红枣百合蒸南瓜的做法：
用料：
南瓜半个、百合2个、金丝枣8个、白糖一勺。
做法：
1、金丝枣用清水泡软。
2、百合洗净，将褐色部分去掉，备用。
3、南瓜去皮去瓤切厚片，用模具可出形状，摆到盘中备用。
4、在南瓜上均匀地撒上红枣、百合、白糖(或冰糖末)。
5、将盘子放入蒸锅，大火蒸开，小火继续蒸约二十分钟即可。
小贴士：
1、最好用老南瓜，老南瓜比较甜，可少放或不放糖，嫩南瓜可适当多放一点糖。
2、没有金丝枣，也可将阿胶枣切成小丁撒在上面，也很营养美味。
3、南瓜含极丰富的维生素还含有钙质和纤维素、色氨酸等。
红枣百合蒸南瓜的功效：红枣百合蒸南瓜有多种维生素，营养价值极高，具有补脾、养血、安神的作用，令人容颜白嫩、皮肤细滑、妊辰纹减少，其中的红枣就有“天然维生素丸”的美誉，能让月子中的妈妈皮肤水嫩光滑、光泽照人。
南瓜百合奶昔的做法：
用料：
南瓜小半个、百合1朵
做法：
1、南瓜去皮切片，放入蒸锅里蒸熟或者微波炉中火5分钟。
2、然后用海尔搅拌机把南瓜搅拌成泥备用。
3、用锅煮熟百合。
4、把蒸熟的南瓜、百合一起放入海尔搅拌机，搅拌均匀即可。
小贴士：
1、南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒。
2、南瓜富含胡萝卜素，能保护宝宝的眼睛，让宝宝拥有明亮双眼，还能全面提高宝宝免疫力。
3、南瓜中高钙、高钾、低钠，还有人体所需的多种氨基酸，特别适合宝宝补充营养，此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，提高宝宝免疫力。
南瓜百合奶昔的功效：南瓜百合奶昔，南瓜健脾化湿。百合养心润肺，很适合现在季节。南瓜和百合的搭配，具有健脾胃、养心安神、润肺之功效。
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