椒盐皮皮虾的吃法剥法图解（椒盐皮皮虾的椒盐是怎么做的）

　　油炸过的椒盐皮皮虾的壳可以吃。椒盐皮皮虾可以先煮熟再油炸，这样口感更加鲜美香脆，营养价值很高，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，不过油炸食品多吃容易上火，老人孩子适量食用。虾蛄是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口。

　　皮皮虾的存放方法

　　取一只干净的饮料瓶，将买来的虾一只一只放在里面，在瓶子中间加满水，拧好瓶盖就可以放进冰箱冷冻室了。这样做可以使皮皮虾不接触到外界的空气，也能方便存放和取用，还能保证皮皮虾的味道不受其他食物的影响。

　　区分皮皮虾公母的方法

　　1、个头：母虾个头比较小，而公虾个头更大。母虾形体比较苗条，而公虾更强壮，肥厚。

　　2、黑线：在阳光或灯光下，可以看到母虾的背部中间有一条黑线，是腹部的虾籽透过来的。而公虾的背部是一种颜色，浑然一体，没有黑线。

　　3、虾膏：如果在有膏的季节，母虾的尾巴上可以看到黄黄的膏。而公虾没有黄色的膏。