榴莲是水果吗百度百科（榴莲是水果吗还是蔬菜）

榴莲是水果。榴莲是热带著名水果之一，是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。原产马来西亚，东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多。

怎么买优质且熟了的榴莲

1、未开口的、不成熟的榴莲有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气。

2、榴莲上面的钉要饱满的，如果想吃熟一些的话，可以把两个相邻的钉捏起来，如果能捏动的话，说明比较成熟。

3、榴莲以七八成熟为佳，外壳黄绿色，果肉乳黄。

4、可以闻一下把柄，如果有一些香味但觉得还不够浓的话过一两天就应该好吃了。而当嗅到一股酒精味时，就是变质了，不要购买。成熟后自然裂口的榴莲存放时间一样不能太久。

榴莲冷冻保存的时间

榴莲冷冻可以保存20天左右。榴莲经过冷冻之后不会产生毒性，同时低温的环境下细菌滋生较少，水分结成冰晶之后，水果也不容易出现腐坏的情况，所以保存时间比较长。