龙井茶没开封能放几年（龙井茶没开封要放冰箱吗）
龙井茶没开封能放一年半。龙井的保质期一般在18个月左右，通常绿茶的保质期不超过一年半，如果保存不当，受潮造成含水量高了便会过期，因此还需将其放置于干燥的地方进行保存。
龙井茶叶保存方法
1、塑料袋塑料一定要选择密度高、高压、厚实、无异味的塑料包装袋。茶叶放入塑料袋时候可以先用干净的纸张包好，然后放入塑料袋中保存。
2、保温瓶保温瓶中环境干燥，将龙井茶放入其中，盖好瓶塞。
3、冰箱将茶叶装入塑料袋中保存，放于冰箱冷冻室，这个方法保存时间长，效果最好。但是要注意塑料袋封口要牢实，不然绿茶品质容易损坏。
4、罐藏容易最好选用金属听、箱、盒或者铁铝，而且一定要保持环境以及容器的干燥，保持密封度。
5、瓦罐 “实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也。”，在古代就有这个保存方法。湿气问题可以用生石灰来解决，保持茶叶的干度。
龙井茶的特点
龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。
龙井茶采摘有三大特点：一早，二嫩，三勤。茶农常说，“茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在30批左右。
传统的龙井炒制有十大手法：抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨，不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。由于产地生态条件和炒制技术的差别，西湖龙井向有“狮”“龙”“云”“虎”“梅”五个品类之别。特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。
