真空大米保存多久（真空大米能保鲜多长时间）

真空包装大米保质期可达12~18个月；普通包装只有6~12个月；散装大米夏季为3个月，秋冬季为6个月。超过保质期后，大米的营养成分会流失。大米保质期根据其加工方式、包装方式的不同，存在一定差异。

1、将大米用漏盆沥干水分，然后放置到米粒表面稍干的状态；

2、然后把大米用密封性好的保鲜袋或保鲜碗装好；

3、置于冰箱冷藏室保存，可存放2天左右，放入冰箱冷冻室，可保存1—3个月。

4、天气晴朗的情况下，还可放到室外晒干水分，继续保存半个月左右。

放冰箱冷藏可以存放2-3天。粽子是营养丰富的食物，含有蛋白质、淀粉、糖类物质、微量元素等营养物质，粽子放在低温环境下可以延缓食物变质的速度，一般来说，煮熟的粽子放在冰箱冷藏短时间不会坏。