板栗生虫子怎么处理 板栗生虫子是怎么回事

板栗生虫子的处理方法

将板栗放在大太阳下暴晒，要翻动多次，让水分充分挥发，将虫子晒死。同时，多次翻动，有助于板栗脱皮。

如果需要保存很久，最好用塑料袋密封，真空包装。再放置干燥低温处。也可以放在冰箱里进行保存。

（1）沙藏法：板栗产区常用的暂时保存方法，简单易行。板栗采摘临时集中后，立即用湿砂（栗、砂比例为1∶2），搅拌后存放在席棚内，埋起来，俗称“假埋”（沙藏）。砂藏时应注意：搅拌用砂的湿度一般应以手握成团，松手散开为宜。

（2）冷藏法：是我国出口板栗重要贮藏方法，一般冷藏条件要求为，库温保持0～5℃，尽量少波动，相对湿度应在80%以上，库内二氧化碳浓度一般不得高于3%。

生板栗煮多久才能熟

生板栗煮20分钟左右才能熟。将板栗放入锅内，加上没过栗子面较多的冷水。大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，用小火再煮几分钟。煮到板栗熟了，关火，焖一段时间即可。七分熟，三分捂。不但省火，食物炖煮得更软烂。