猕猴桃需要放冰箱吗 猕猴桃最佳保存方法

根据情况而定。如猕猴桃数量不多，且打算立马食用，就可放外面，外面温度较高，可尽快促进猕猴桃成熟。如猕猴桃数量较多，短时间内吃不完，放冰箱冷藏保存，因为冷藏层温度较低，可以抑制细菌滋生，延长猕猴桃的保存时间。

猕猴桃变甜的方法

将猕猴桃和几个苹果一起装在纸袋子里扎上口放上两三天，猕猴桃即可变甜；也可以将猕猴桃放在盒子里在常温下放置一两天，猕猴桃即可变甜。

猕猴桃的催熟方法

1、水果催熟：可以将它和其他水果放在一块，比如香蕉、苹果、石榴、梨等。把它们放在纸箱里，或者放在密封袋里。这些水果里面有催熟成分的气体，放在一起就能让猕猴桃更快的变软变熟。

2、密封催熟：将买回来的猕猴桃，装进能封口的纸箱中，在催熟期间最好不要总是打开箱口。也可以把没有熟的猕猴桃放进保鲜袋中，等变软之后就能取出食用了。如果不密封起来，它里面的水分就会流失掉，很难变熟。

3、牙签催熟：先把猕猴桃用水洗干净，用干净的牙签扎几个小洞，也可以放划几个小口子。装进密封袋或者塑料袋中，将袋口扎紧，放置几天时间就可以吃了。这种方法，在催熟期间可能会滋生微生物，口感可能会变差。