海松茸是什么东西 海松茸是海鲜吗

　　海松茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品，是野生天然的深海植物。海松茸产于无污染的南极半岛，常年被冰雪覆盖的海域，其生长的条件非常严苛，要在没有任何污染的海域才能少量生长，且生长周期长，是极为稀有的藻类产品。

　　海松茸生长周期为3年、5年以上才能剥离出海茸芯。海松茸属世界限制性的开采资源，每年的出口总量限制为300多吨。海松茸茎部(海茸尾)和根部(海茸筋)的许可开采周期分别为4年和8年，产量更少。

　　凉拌海松茸做法步骤：

　　1、海松茸水冲洗干净。

　　2、放入加了姜片的开水中汆烫1分钟。

　　3、捞出控干，加入生抽、香醋、蚝油、香油，蒜泥，搅拌均匀。

　　4、锅热倒油，放入葱花辣椒爆香。

　　5、烧热的葱辣椒油一起淋到海松茸上，拌匀即可。

　　6、装盘，爽滑Q弹。