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绿豆汤是凉性吗? 绿豆汤寒性还是热性

菩提子2023-04-05 22:41房产254

绿豆汤是凉性的。绿豆属于寒性食物,带皮的绿豆煮的汤(绿豆沙、绿豆汤)或和大米煮成的粥(绿豆粥)是亚洲地区传统的夏季解暑食品,绿豆中所含无机盐和矿物质,可以补充人体因大量出汗所缺乏的相应物质。

绿豆过期了可以吃吗

如果是保存得当、没有长虫、霉变、变质,那绿豆还是能吃的,不过过期太久的绿豆一般口感和营养都会变差,所以还是建议在保质期内尽早食用。

绿豆汤发红的原因

绿豆汤颜色变红是因为火侯太过。绿豆汤煮时间长就成暗红色,同时也与加的水量有关,开水和冷水熬的颜色也不同,开用水熬绿豆汤成红色,用冷水熬则为绿色。

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