带皮烤土豆怎么烤 烤土豆的皮可以吃吗

带皮土豆用烤箱烤220度，30分钟左右。土豆是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米，与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物。土豆含有大量淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。

怎么保存土豆

1、准备一盆开水，里面加入一些食盐，等水放凉之后，将土豆放进去，把土豆身上的物质给清洗掉，再捞出来，把它放在干燥处。这样土豆就可以存放很长的时间不易出芽了。

2、准备一个箱子，在箱子的底部铺上一层沙子，将沙子铺平。然后放上土豆，再将它们储存在家里的阴凉处，这样土豆就可以储存时间比较长，一般都不会发芽。

3、在装土豆的箱子里，放入一个半熟的苹果，即这种一半红，一半淡黄的苹果。因为苹果成熟的过程中，会释放一种叫做乙烯的气体，能有效阻止土豆发芽。但这种方法可以保存土豆2个月左右。

4、把土豆的存放在干燥、通风、阴凉的环境中，而且最好是散开平铺在纸袋、麻袋等干燥的物品上，这样土豆就可以存放时间长一点不坏掉。

土豆切好了泡水里可以放多久

土豆切好了泡水里可以放2小时。土豆切好后泡水只是为了清除表面的淀粉，令土豆炒出来的口感更脆。切好的土豆丝只需要用清水泡五分钟，然后换几次水即可。泡久了反而会导致营养流失、口感变差，因此建议切好的土豆泡5~10分钟，炒之前切、泡，最长不宜超过2小时。