石榴又酸又涩怎么回事呀? 石榴特别酸怎么办

石榴太酸变甜的方法

石榴太酸可以放置一段时间。石榴太酸可能是有机酸含量过多，糖类物质含量少引起。石榴在还没有完全成熟时，含有一些淀粉，随着放置时间的延长，淀粉逐渐水解成葡萄糖和蔗糖，糖含量随之迅速增加，石榴会越放越甜。

石榴可以放的时间

石榴可以放15-30天。石榴保存时间长短与保存方式、石榴成熟程度相关。将石榴放在阴凉、干燥、通风处保存，短的能保存15天，最长能保存1个月左右。放入冰箱至少能保存2-3周，长的保质期长达2个月左右。如果石榴皮开始变得干燥的时候，要尽快食用，以免石榴变质腐烂。

石榴可以泡酒吗

石榴可以泡酒。石榴味道酸甜，汁水多，并且其中还含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、钙、糖类、维生素、有机酸、果胶等，含量较一般水果要高，用石榴泡酒不仅味道甘甜可口，还可以延长石榴的保质时间。