南京有什么好吃的 南京有什么好吃的特色美食特产

很多朋友对于南京有什么好吃的和南京有什么好吃的特色美食特产不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

南京有什么好吃的啊

1、盐水鸭可谓是南京最著名的特产，又叫桂花鸭，归属于金陵菜，是金陵菜的代表之一，是地理标志产品且历史悠久。盐水鸭形体饱满肥瘦适中，手枝肉嫩微红，毕扒敏具有咸、香、嫩、鲜等集于一身。鸭肉腥此大味少，紧实嫩滑，只要你吃过一次，就能体验到它与别的鸭肉的不同所在；

2、南京烤鸭也是南京最具特色的美食代表作，又叫金陵烤鸭，历史悠久，早在南北朝时期就有记载。当地人讲究鸭肉皮酥肉嫩，肥瘦适中且吃不腻；

3、江米扣肉是江苏传统特色的菜品，江米也叫做糯米，也是宴席上最常见的菜肴之一。原料有五花肉、糯米，看外表就想吃，圆滚滚的，酱汁都浸透到米和肉里，一口下去鲜香四溢，软糯香甜肥而不腻。

南京有什么好吃的

南京好吃的特色美食：

1、鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是南京最出名的美食之一，也是金陵地区特色美食的一种代表。它的出现已经大概有1400多年的历史了，自从这几千年来，鸭血粉丝汤的受欢迎程度，就从未衰减过。

2、盐水鸭

盐水鸭是南京著名的特产，也是金陵菜的代表之一，截止到2022年8月，已经有两千五百多年历史了，盐备拆陪水鸭最能体现鸭子的本味。皮薄肉嫩，入口有嚼劲，肥而不腻，有淡淡的咸香味，萦绕在唇齿间很诱御燃人。

3、酱板鸭

酱板鸭是南京金陵老街的传统美食，截止到2022年8月，制作技术已经有600多年的历史了，是南京金陵人爱吃的菜肴，一直也深受广大食客的喜爱。

酱板鸭有着油亮亮的表皮，看一眼就让人想流口水，轻轻撕开表皮，就可以看到丝丝分明的鸭肉，浓郁的酱香扑面而来，越嚼越香，肉质鲜美紧实，很适合下酒，微微咸配饭的话刚刚好，香味俱全，外形饱满。

4、梅花糕

梅花糕是南京有名的小甜点，来源于明朝，现在已经发展为江南地区的一种著名的风味特色小吃，是人们再也熟悉不过的美食。

最上面是元宵，糯叽叽的，加有红枣、果干、七彩糖针，模样很好看，感外壳有点像软的蛋卷，边缘烤的酥脆，口感甜甜糯糯的，一点都不甜腻，梅花糕颜值高，口味也有多种，成金黄色松软可口，老人小孩都很喜欢吃。

5、牛肉锅贴

牛肉锅贴是南京的必吃榜，是传统的金陵小吃，被列为南京秦淮区的八绝之一，是一种煎烙出来的食品，像饺子的形状，但是比饺子长，顾名思义，牛肉锅贴仿蠢外面是面皮，里面是牛肉馅。

牛肉肉质紧实，包上外皮，整个都在油里煎过，外皮金黄酥脆但却不油腻，底部酥脆。一口咬下去肉馅饱满，还有牛肉鲜美的汤汁，真的是外酥内嫩、汁多味美。可以加上一点醋或者辣椒酱更添风味。

南京有什么好吃的 南京美食推荐？

南京好吃的冲陪美食有很多，以下为您推荐

1.南京盐水鸭，皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味，具有香、酥、嫩的特点。

2.鸭血粉丝汤，南京的标志性小吃，汤汁是用老鸭熬制的浓浓的白汤，分量很足，汤汁鲜浓，粉丝劲道。

3.蛋烧卖，用蛋皮裹以虾仁，做成烧卖状，用气锅蒸熟后，再浇上用鸡汁、菱粉、鸭油调成的卤汁。渗判判

4.桂花糖芋苗，南京一道出名的甜点，光洁的芋苗口感润滑爽口、香甜酥软丛改，汤汁呈酱红色鲜亮诱人，散发着浓郁的桂花香，吃后唇齿留香。

南京有什么好吃的啊？

南京有很多好吃的，以下是一些经典美食：1. 火葱烤鱼：南京传统美食之一，以黑鱼为主材料，烤制时配以特制酱汁和火葱，烤熟后口感十分鲜美。2. 盐水鸭：南京盐水鸭制作历史源远流长，传统的盐水鸭口感鲜嫩、肉香味美。3. 鸭血粉伏携丝汤：南京地区的独特特色美食之一，以鸭血和粉丝胡老为主要材料，营养丰富，汤头浓郁。4. 金陵酥肉：金陵酥肉是南京传统小吃之一，将肉馅、冬菇、糯米粉等包裹在豆腐裤厅升皮里，炸制后外酥里嫩。5. 牛肉汤面：南京的牛肉汤面做法主要是将牛骨熬制浓郁的汤底后，再在上面加上面条、牛肉块等食材，味道鲜美。以上仅是南京美食的一部分，每一种都有它独特的风味和文化背景，建议去南京当地尝试一下。

南京有什么好吃的？

南京有什么美食推荐？这五种都是“地道货”，卫生干净，不花冤钱。

一、盐水鸭金陵盐水鸭是一道典型的南京美食代表，盐水鸭又叫桂花鸭，久负盛名，距郑拿液今已有两千多年的历史，经历了时代变迁，积累了丰富的制作经验，保留了最原始的味道，皮白肉嫩，肥而不腻，有香、酥、嫩、滑的特点，尤其在中秋节前后，盐水鸭的销量会暴增。每年桂花盛开的时候，也是制作盐水鸭的黄金时段，除了现做现吃，还可以当成特产，带到别的城市，与亲人们一起分享，用桂花煮鸭，“肉内有桂花香也”。

二、小笼包小笼包是传统的小吃，在杭州、上海、苏州、常州、南京一带发扬光大，在南方喊物很有市场，一个笼屉里有十个包子，再搭配一个小碟子，蘸着料汁吃，薄皮大馅，鲜香美味，好吃不油腻，当地发展出多个老店，特色鲜明，烹饪历史悠久，广受好评，一笼汤包也就是12元左右的样子，当地人早已吃的习惯，很多大牌明星，到了南京之后，第一时间竟然也跑去吃小笼包解馋，女神倪妮就是其中之一，商家更是贴出倪妮吃小笼包的海报，吸引了一大批流量。

三、牛肉锅贴牛肉锅贴是“秦淮八绝之一”，属于地道的金陵小吃，以牛肉为主要馅料，上面软，底部酥，馅味鲜美，甜中带咸，极具鲜明特色，制作方法很简单，用面皮包成长形状，下锅油煎至色泽金黄，就可以开吃了，这道菜最初是宫中御膳，后来经过厨师们改良，传到了民间，从此被发扬光大。牛肉锅贴入口酥脆可口，咬一口满嘴爆汁，太爽了，老店铺每天都要排队，师傅三分钟一锅，用的是大铁锅，在南京的小吃敏梁中，牛肉锅贴秒杀一切，好吃到无法抵抗。

四、鸭血粉丝汤鸭血粉丝汤是南京的传统小吃，也是重要的代表菜，主要以鸭血、鸭肠、鸭肝、粉丝为主，大家都知道，南京是出了名的“鸭都”，关于鸭的吃法，就有十几种，这些内脏经过处理之后，更是一道街头美味，口味平和，鲜香爽滑，深受大众食客的喜爱。早在清朝时期，人们就把鸭血放入粉丝中，通过烹饪调味，来迎合不同的胃口，卖相极佳，通过改良总结之后，最终确认了配方，汤汁芳香四溢，很多人到了南京点名要吃，粉丝柔润嫩滑，更加爽口宜人。

五、梅花糕梅花糕是南京的著名小吃，相传乾隆下江南的时候，就曾品尝过梅花糕，还夸其美味，软脆适中，甜而不腻，回味无穷，胜过大内皇宫的糕点，因形如梅花，便赐名“梅花糕”，老少皆宜，色泽诱人，软糯香甜。

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