怎么去除木瓜的怪味道 怎么去除木瓜的怪味小妙招
去除木瓜的怪味方法:
1、把木瓜从中间切开,然后把中间的黑籽周围的白瓤去掉就可以了。
2、木瓜臭味的来源是因为木瓜有股微微的臭味,其味道来源除了果实本身,还有瓜农会用电土把木瓜温熟,所产生的气味。
3、电土为灰色固体,接触水或潮湿的空气产生具有乙烯同样的催熟效果。个别纸箱处理时,电土用报纸包裹置於纸箱底层、密封,若数量多时,以塑胶笼盛装,互相重叠,约三层高,最下层需留空隙,然后将包裹的电土置于其间。
4、20公斤的果实约需200公克的电土,上覆棉被或布袋密封,经48-72小时后可完成催熟。

番木瓜是番木瓜科、番木瓜属植物。常绿软木质小乔木,高达可达10米,具乳汁;叶大,聚生于茎顶端,近盾形,叶柄中空,花单性或两性,植株有雄株,雄花:排列成圆锥花序,下垂;花无梗;萼片基部连合;花冠乳黄色,冠管细管状。

雌花:单生或由数朵排列成伞房花序,着生叶腋内,花冠裂片分离,乳黄色或黄白色,长圆形或披针形,浆果肉质,成熟时橙黄色或黄色,长圆球形,倒卵状长圆球形,梨形或近圆球形,果肉柔软多汁,味香甜。果实长于树上,外形像瓜,故名之木瓜。番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份。花果期全年。
