腊八粥是什么节日? 何为腊八粥

　　腊八节，即每年农历十二月初八，又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。本为纪念释迦牟尼佛成道之节日，后逐渐也成为民间节日。在我国北方，还有“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说，也就是说过腊八就意味着拉开了过年的序幕。不过在南方，腊八很少提，所以看得出来，腊八节是典型的北方节日。

　　传说腊八节来自“赤豆打鬼”的风俗。传说上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子。而古代人们认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤（红）豆，故有“赤豆打鬼”的说法。所以，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。

　　腊八节吃腊八粥的习俗，是大部分地区都有的，腊八粥也叫做七宝五味粥，不同地区腊八粥的用料不一样，但基本上都是大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，或者是黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类。

　　除此之外，腊八节时还要祭祀、泡制腊八蒜等，对于信仰佛教的人来说，在这一天各寺院会用香谷和果实等煮粥供佛。腊八节虽然是小节日，但也十分热闹，有些地区在腊八节这天会吃冰，目的是想去除体内的燥热。