野生都柿与蓝莓哪个好 蓝莓和都市的营养价值

　　都柿和蓝莓没有区别，两者是同一种水果。蓝莓是杜鹃花科、越橘属蓝果类型植物的俗称。蓝莓是一种具有较高经济价值和广阔开发前景的新兴小浆果树种，其鲜果既可生食，又可作加工果汁、果酒、果酱等的原料。蓝莓在英国权威营养学家列出的全球15种健康食品中，居于首位，被誉为“浆果之王”。

　　蓝莓的名称源自英语“blueberry”的直译，意为蓝色浆果。中国北方地区出产的笃斯越橘（又称都柿、笃斯）也常被称作蓝莓，其果实肉质细腻，种子极小，甜酸适口，有清爽宜人的香气，富含多种维生素及微量元素等营养物质。

　　野生蓝莓在世界各地广泛分布。主产于美国；在北美，蓝莓种植已推广到美国的38个州，加拿大的2个省和墨西哥中部地区，矮灌蓝莓主要产于美国缅因州和加拿大东部地区的4个省。在中国主要分布于大兴安岭和小兴安岭林区。

　　在各国有关于蓝莓的故事都很多。早起乘船到北美洲的美国人因长期缺少新鲜的水果蔬菜而患上了可怕的“败血症”，当地的印第安人就给他们食用一种因果实底部有星星状的蒂而美其名曰“星星果”的蓝色浆果，终于治好了他们的病。美国人认为这是上帝赐予他们拯救生命的果实，于是叫它蓝莓。