角角鱼怎么做好吃 角角鱼怎么做好吃又简单酸汤
这些是你关注的问题和答案：
- 1、角鱼的做法大全,角鱼怎么做好吃
- 2、角角鱼炖汤怎么做好吃
- 3、想问梵净山有什么好吃的美食
- 4、塘鲺怎么吃
- 5、塘鲺鱼煲黑豆的家常做法
角鱼的做法大全,角鱼怎么做好吃
1、做法 角鱼（昂刺鱼）手撕好洗净，锅烧热轻微冒烟加油，油烧热后下葱姜、蒜子、干红辣椒爆香，然后放角鱼（昂刺鱼）煎制。
2、以下是几种值得推荐的好吃的做法：烤埃及塘角鱼：将埃及塘角鱼清洗干净后，在表面涂上香料腌制30分钟，然后在烤箱中烤制。烤出的埃及塘角鱼肉质鲜嫩，表皮酥脆。
3、A.干辣椒 半斤 剪成2厘米段，郫县豆瓣。 B.蒜 一两，姜一个。花椒 一两。 八角 两个。葱3 根。酱油，盐巴。 猪骨头汤。把 A. B 加入烧开的油里炒。油要2到3两。炒出香味。 然后加骨头汤。
4、新鲜淡角鱼，两条，去腮，切段，洗净，用少量盐，腌制10分钟左右。萝卜干洗净，切薄成段；蒜去皮，切片；辣椒切片；芹菜洗净切段，待用。
5、制作步骤： 将塘角鱼宰杀并清洗干净，背部每隔两厘米切开，但不要切断。 在切好的鱼肉中加入姜丝和料酒，腌制10分钟左右。 将洋葱、大蒜和沙姜切末备用。
6、做法：塘角鱼用清水冲一下控干，彩椒切粒，葱姜蒜切末。锅烧热，锅内放油。放入葱姜蒜煸出香味。放入花椒、大料、小茴香。放入小红椒煸出香味。锅中放入控干水分的鱼籽。
角角鱼炖汤怎么做好吃
苹果煲塘角鱼：材料：苹果两个，塘鲺一磅斩件，姜N片。做法：塘鲺洗净，炒锅热油下姜片后煎塘鲺至金黄，放入烧好水的汤锅里（最好是砂锅），加削皮、切块、带核的苹果，盖上盖子小火炖两小时，加盐调味，关火即可。
.出锅时加入适量盐调味即可。小贴士 清洗塘鲺时外面有一层粘液，很难洗掉，如煎过后再洗，就很容易洗掉。黑豆最好提前泡软，才容易煲烂。煲这道汤的时间大约是1个半小时左右为好。
用料：塘鲺鱼1条、当归2片、葱1根、姜2克、油1匙、盐1匙。
放点辣椒去煮更好吃。 塘鲺鱼，除了能做出煲仔饭，还可以煲汤、清蒸 塘鲺鱼，又叫塘角鱼、胡子鲶，因为这个鱼的鱼嘴旁边长有两条触须，就像两条胡子，所以又叫胡子鲶。
塘鲺鱼能够跟一些中药材来一块熬汤喝，塘鲺用哪种中药材来熬汤？接下去我们看来一下吧。塘鲺用什么药材来煲汤？作法1 最先准备好原材料：塘鲺500g，黑豆100g，猪瘦肉250g，姜三片，茯苓一块，食用盐少量。
想问梵净山有什么好吃的美食
1、梵净山附近美食：拜佛台小吃、食里香酸汤鱼、大众快餐。拜佛台小吃：炒土豆，煎鸡蛋饼，烤肠。食里香酸汤鱼：酸汤鱼、农家腊猪脚。大众快餐：本店特色美食有牛肉粉，牛肉？粉。
2、首先，梵净山的“硒砂鸡”是当地非常有名的美食，鸡肉质细嫩，口感鲜美。这里的水源质量很优，也使得养殖的鸡肉口感更好。
3、梵净山角鱼到了梵净山，一定要尝一尝角角鱼这道美味，角角鱼香气四溢，异常鲜美，可依据个人口味偏咸、偏淡、偏酸、偏甜……总之，不管是什么样的做法，什么样的口味都会吸引大批的食客，角角鱼的美味无法抵挡。
4、第一个值得推荐的是当地的玉米饭，这里出产的玉米，口味甜香脆嫩，自然成熟无污染。制作出的玉米饭，米粒饱满，清香扑鼻，细细品味能够感受到玉米的浓郁香味，是梵净山餐桌上的一个必点。
5、第一个好吃的地方是“梵净山猪脚饭”。这家餐厅的猪脚饭是非常出名的，不少游客都特意来这里品尝。猪脚煮得很烂，口感十分鲜美，配上米饭和小菜，十分下饭。而且这里价格非常合理，性价比高。
塘鲺怎么吃
1、塘鲺能吃，我们经常吃，蒸、煮、煎、炸、炖、红烧都可以。没有毒（除非受污染）。
2、步骤 红烧塘鲺鱼的做法步骤1鱼用开水烫一烫去掉脏表面的脏东西，然后切大块，用酒和醋腌制半小时，然后冲洗干净，沥干水分。红烧塘鲺鱼的做法步骤2鱼块撒上一些淀粉。红烧塘鲺鱼的做法步骤3烧热油，放入锅里煎。
3、红烧塘鲺的做法 把鱼杀了，然后用开水烫一烫去掉脏表面的脏东西，切大块，用酒和醋腌制半小时，然后冲洗干净，沥干水分。鱼块撒上一些淀粉 烧热油，放入锅里煎。煎到有少少金黄就可以起锅待用。把蒜头爆香。
塘鲺鱼煲黑豆的家常做法
将黑豆提前浸泡1小时左右。将塘鲺杀好，洗干净。锅里加热，倒油，放入姜片。放入塘鲺，开中小火煎。翻面再煎一下。将煎好的塘鲺洗干净。尽量将外面的粘膜洗掉。
准备工作 黑豆提前泡发1-2小时，鲤鱼尾用清水洗净，然后将蒜头和姜片分别处理成米粒状备用。2 烹饪黑豆 煲中倒入黑豆，加入适量清水，大火烧开后转小火煮约1小时，直到黑豆煮烂。
准备好所有原材料：塘鲺鱼两条、黑豆适量、姜适量、葱两根。 塘鲺鱼最好可以买到野生的，这样就更加美味了。02 塘鲺鱼是鱼店老板给杀好的，拿回家清洗几遍，把塘鲺鱼身上黏糊糊的东西给清洗干净。
黑豆煲塘鲺鱼 黑豆煲塘鲺鱼是一道以黑豆、塘虱鱼、猪瘦肉为原料制作的汤品，首先需要把准备好的塘鲺鱼处理干净，然后再把猪瘦肉切块备用。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
