蓝莓果酱怎么做 蓝莓果酱怎么做视频
这些是你关注的问题和答案：
蓝莓酱如何制作?
材料：冰冻蓝莓（或新鲜蓝莓）、白糖。取冰冻蓝莓200g，白糖40g。待蓝莓自然解冻后，用勺子按碎。将白糖倒入按碎的蓝莓中。用小火将加糖的蓝莓煮开，煮的过程中不断搅拌，直至粘稠状即可关火。
太爱蓝莓了~做成蓝莓酱，想吃随时取用，超级好吃又满足！ 用料： 蓝莓---250克 柠檬汁---7克 白糖---40克 淀粉---适量即可 步骤一： 买来两盒蓝莓，125 g一盒，刚好250克。
柠檬汁加水加蓝莓放入小锅中(要用耐酸的锅子 木勺或耐高温硅胶括刀)，中火煮沸，这时果子的紫红色的液汁就会出来。转成小火，加入麦芽糖边煮边拌。等麦芽糖化开后，加入细砂糖。依然是小火，边煮边拌。
把准备好的蓝莓用清水清洗干净，控干表面的水分，放在盆中，加入准备好的白砂糖调匀以后腌制，腌制的过程中可以用铲子把盆中的蓝莓全部压破，这样可以让它们更好的吸收白砂糖。
辅料：无 首先清洗蓝莓。然后蓝莓倒入奶锅，倒入半碗白糖，开小火搅拌。再然后撇去浮沫，大火搅拌至白糖融化。紧接着倒入剩下的白糖，倒入柠檬汁。最后趁热装进消毒的玻璃瓶即可。蓝莓果酱成品图。
蓝莓酱 - 5杯新鲜蓝莓 - 1杯水混合半杯糖 - 1茶勺新鲜柠檬汁 把糖水倒入一个小的长柄锅内煮，直至煮成糊状。
蓝莓果酱怎么做
步骤1 蓝莓洗净，浸于盐水中10分钟。捞出控干 步骤2 将蓝莓放入锅中，加上砂糖、麦芽糖、柠檬汁，大火煮沸10～20分钟，并不断搅拌，直至其软化。步骤3 用工具将软化的蓝莓倒成酱状。
继续小火熬制，且不停用铲子搅拌，防止糊锅，此时，蓝莓酱呈现出特别好看的紫红色。步骤6 熬十分钟左右，蓝莓酱会呈现胶质状态，具体稀稠度自己掌握，最好的状态是用硅胶铲子在果酱中间划开一条线，两边的果酱不会马上聚合。
新鲜蓝莓买回来先用淡盐水浸泡10分钟，洗净捞起。将蓝莓放入料理杯，不用加水，直接打成果泥。将果泥倒入陶瓷锅里，先中火煮沸腾。加入冰糖粒，然后转为小火熬煮，过程需要不时搅拌。
蓝莓果酱 1 蓝莓挑洗干净，蜂蜜备好、2 家里没有柠檬了，我懒得出去买，用了蜂蜜渍柠檬的汁三大勺。3 蓝莓放到煮锅里，倒入三大勺柠檬蜂蜜汁。4 用勺把蓝莓全部碾碎。5 放到电磁炉上开小火。6 慢慢熬煮。
自制蓝莓果酱
香草白兰地适量 自制蓝莓果酱的做法 步骤1 蓝莓洗净，浸于盐水中10分钟。捞出控干 步骤2 将蓝莓放入锅中，加上砂糖、麦芽糖、柠檬汁，大火煮沸10～20分钟，并不断搅拌，直至其软化。步骤3 用工具将软化的蓝莓倒成酱状。
新鲜蓝莓买回来先用淡盐水浸泡10分钟，洗净捞起。将蓝莓放入料理杯，不用加水，直接打成果泥。将果泥倒入陶瓷锅里，先中火煮沸腾。加入冰糖粒，然后转为小火熬煮，过程需要不时搅拌。
冷冻蓝莓无需清洗，直接放进锅里，加入所有砂糖。拌匀，如果时间充足可以放冰箱腌制2小时。可以直接开始煮，不需加水，慢慢会出汁。记得用小火煮，并且一边煮一边轻轻搅拌。
你好，蓝莓果酱不是有蓝莓发酵过来的，而是熬制出来的。自制果酱，不含色素和任何人工添加物，味道口感自己把握。想吃的时候， 淋上满满一勺有着完整颗粒的果酱， 真是太棒了，健康又好味。
③把蓝莓和白砂糖放入锅中，温火加热，用木铲按压蓝莓（可用压土豆泥器压），以便分解。④持续搅拌并用小火加热，待出水且果肉变软后加柠檬汁，持续搅拌（用时15～20分钟）。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
