稀粥怎么熬好喝 稀粥怎么熬?
如何做粥
皮蛋瘦肉粥 皮蛋切块，肉丝加盐、香油拌匀腌10分钟；大米洗净，加盐、香油泡10分钟；肉丝下热油锅过一下，至变色捞出控油；水煮开，下米煮滚后改小火，加入皮蛋、瘦肉丝、盐、鸡精、葱花；煮约50分钟后，放入余下的皮蛋块和葱花，微火煮10分钟即可。
具体做法：大米洗净，浸泡30分钟左右，捞出沥干放入锅中，加适量清水，以及高汤精煮沸，转小火，熬煮约1小时左右即可。 一般煮粥都先用旺火煮沸后，再转为小火，这样熬出来的粥才会粘稠可口。关于如何加料煮粥：一般的原则是：慢熟先放，易熟的后放。
制法（1） 准备牛肉精肉并磨碎。（2） 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。（3） 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。02 豆腐粥 原料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干 制法（1） 将豆腐切成小块。（2） 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
做法：红豆，玉米提前泡3～4小时。其他材料混合洗净。所有材料混合放入锅内，加足量水，烧开小火熬成粥即可。百合莲子羹 材料：银耳花3朵、莲子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水适量。
巨好喝！健脾养胃的小米粥要这样做！ 小米南瓜粥： 操作方法：南瓜，红枣，小米，罗朗德核桃油，食材洗净放入锅中，放入适量的水煮至浓稠(20分钟左右)，盛出淋入核桃油即可。
如何熬好一锅营养美味的粥?
想让小米粥更加美味？试试加入白米或糯米一起熬煮，这样煮出来的小米粥浓稠香黏，口感超赞！更讲究的话，还可以加些麦片，不过要等米都熟了再加入麦片哦。小米粥的甜度调节喜欢甜食的朋友，可以适量放些冰糖，让小米粥更加甜美可口。小米粥的烹饪技巧尽量避免使用高压锅制作小米粥。
煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：A、熬起粥来节省时间。B、搅动时会顺着一个方向转。C、熬出的粥酥、口感好。器具的选择如果有高压锅，采用高压锅煮，熬出来的粥粘滑，不会出现渣渣的情况。
今天，我们将为大家介绍三种不同口味的花生粥，让你轻松DIY，享受美味的同时，还能补充身体所需的营养。超简单花生粥教程只需准备花生泥和大米粥(或小米粥)，先把花生泡软，加水打成泥状。如果觉得不够细腻，可以过滤一下，再与粥混合即可。
煮粥的小窍门有哪些怎样煮粥更好喝
煮粥的小窍门有哪些煮粥先泡米日常生活中大家煮得比较多的就是大米粥以及小米粥，但许多人煮出来的粥，米和水完全是分开来的，没有一点浓稠度，这是为什么呢？原因就是你没有泡米。
浸泡：煮粥前，现将米用冷水用水浸泡半小时，让米粒膨胀开，这样做的好处是：煮起粥来节省时间，搅动时会顺着一个方向转，熬出的粥酥，口感好。开水下锅：一般煮粥时都是冷水，而真正的好方法却是用开水煮粥，冷水煮了粥要糊底，开水下锅就不会有此现象，而且，他比冷水煮粥更省时间。
煮粥的方法技巧 浸泡在米下锅之前，首先要用冷水浸泡半小时，这样可以使米粒膨胀开来，如果以后不仅节省煮粥的时间，还可以使得熬出来的粥口感更好。开水下锅你是不是煮粥从来都是冷水下锅，因为这样可以使得米在锅里时间久，所以煮熟快，其实并不是这样的，水开再下米才是更好的办法。
米先冷冻 先把米洗净打湿，放在冰箱冷冻室冻一夜，再拿出来熬粥，十几分钟后就很稠了。2巧用剩米饭 隔夜的米饭用冷水淘洗一遍，然后滤掉水，再加入足量新水，滴几滴油（目的是帮助乳化），再用中大火熬煮十来分钟就粘稠了。3砂锅里放一个瓷勺 一定要用砂锅。
煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：熬起粥来节省时间；搅动时会顺着一个方向转；熬出的粥酥、口感好。开水下锅用开水煮粥，冷水煮粥糊底，开水下锅就不会有此现象，而且比冷水熬粥更省时间。火候先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。
