芋头怎么煮好吃 芋头怎么煮好吃啊怎么做好吃呢
芋头糖水怎么煮芋头才有嚼头和韧性
步骤紫薯去皮切块洗干净备用。步骤芋头去皮后洗干净。步骤芋头切块备用。步骤将切好的芋头和紫薯一起放入锅中，煮开后转小火。
方法1，取一钢锅，倒入适量的水，再放入芋头块以小火煮约40分钟至芋头熟透变软。方法2，用电炖锅或高压锅煮芋头熟透变软。方法3，我用隔水电炖锅，芋头放入炖盅内，加入适量水，炖煮1小时。将白砂糖倒入锅中均匀搅拌，煮至芋头入味即可。
芋头削皮切小块，西米用冷水冲洗10秒钟。把冲洗过的西米倒入开水中，边搅拌，防止粘连，待水再次滚开后关火焖20分钟。把香芋块和适量冷水加入锅内，倒入白砂糖，煮至香芋块能用筷子轻易穿入。焖好的西米捞出来，用冷水冲洗至不相互粘连后加入煮好的香芋汤中，最后加入牛奶即可。
主料：芋头半只。辅料：冰糖适量。芋头半只，削好皮。切成块状，至于大小，按个人喜好呗。加入适量的水，要满于芋头。大火煮开以后，转小火。煮至芋头裂开后，加入冰糖。煮好的芋头糖水，又甜又糯又粉，好好吃。
食材准备：新鲜芋头：500克，选择肉质紧实、无斑点的优质芋头。冰糖：适量，根据个人口味调整。水：适量，用于煮芋头和糖水。红枣：5-6颗，增加口感和营养。枸杞：适量，增加口感和营养。制作步骤：准备食材：将芋头去皮，切成大小适中的块状；红枣洗净，去核；枸杞用清水浸泡备用。
准备好芋头、削皮器、冰糖。（芋头要买那种带紫根的才又粉又香，买的时候可以切开来看看。）新鲜的芋头表面会沾有很多泥巴，放水龙头底下冲洗干净，如果怕弄到芋头汁手会痒，最好戴上胶手套。用削皮器把芋头皮削干净，有些不平整的地方用刀挖一下。
水煮芋头怎么煮好吃
1、用的凉水。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：芋头 300克、食盐 1/4茶匙、植物油 10克、水 适量。小芋头清洗干净。取少许去皮。切块。放进热油锅里。撒上食盐翻炒几下。放凉水，大火烧开。煮二十分钟。盛出，完成。
2、先把高压锅洗净，芋头洗净。往高压锅里加水。把洗净的芋头放到锅里。开火。煮约八分钟关火。焖三分钟后即可出锅。注意：高压锅只要一上蒸汽，就应把火放小，持续的大火会增加高压锅的危险性，因为锅里面的压力是一定的，多出的蒸汽也会随着高压阀都流失掉，对燃气是一种浪费。
3、洗净外皮的泥土，蒸锅内加水，将洗好的芋头放在篦子上；盖上锅盖，大火20——30分钟。用筷子扎一下，可以判断是否蒸熟；热乎乎的芋头出锅了，趁热撕去表皮，蘸白糖，直接开吃。水煮芋头 芋头洗净，刨皮，再清洗，切滚刀块。小葱切葱花。
4、煮芋头需要较长的时间，若是时间比较紧，可以将芋头放进开水中煮，这样芋头升温很快，煮的时间也会更短，一般半小时就能熟透，而冷水煮芋头最少也需要40分钟。并且热水煮的芋头沥干后更加有颗粒干，十分松散，就和蒸出来的一样，更加适合拌粥食用。
5、要想煮的芋头更为软糯好吃需做到以下2点：水里加一勺盐。煮香芋时水内加一勺盐可以增加水的电解质，帮助香芋受热更加均匀稳定，香芋可以更快炖的软烂，并且加入食盐的香芋因为调味效果还会吃着更香更有味；加少许糖。
芋艿的做法,白煮芋艿怎么做好吃,白煮芋艿的家常做法
1、煮芋头不需要提前剥皮，吃的时候再剥皮即可。以“白煮芋艿”为例，做法如下：主料：芋艿500g 辅料：红糖适量，蜂蜜15g 步骤：芋艿也叫芋头，在选购的时候首先要看有没有斑点，同事必须体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少；切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。
2、白煮芋头做法 一：材料 芋头500克，适量的葱花。二：做法 1．先将小芋头刨皮洗净备用。2．然后将去皮的小芋头倒入锅内，加入适量的水开火烧煮。3．小芋头煮熟后捞出洗净备用。4．锅内放入适量的食油开中火，锅热后倒熟小芋头翻炒。
3、高压锅内放少量水，把芋头蒸好。沾糖吃。水煮芋头做法二，1，芋头去掉表面的毛，放入水中泡一会。2，将芋头洗净，不用去掉皮，煮熟的时候，很容易就扒下去了。3，将芋头放入多功能锅中，倒入半碗水。4，盖上盖，多功能锅调至“快速煮饭”挡，按启动键。
4、水煮芋头的做法 芋头洗净，放入锅中，加入适量水和盐，大火煮20分钟，焖20分钟，直到芋头煮烂 芋头是一种蔬菜，同时在中医学中也是一种比较好的良药。芋头性平、味甘辛、还有小毒，归于胃、大小肠经。
5、焯水煮。将切好的芋艿块放入沸水中焯水煮3-5分钟，然后捞出沥干备用。这样做可以去除芋艿中的杂味，提高食品的口感。 蒸。将切好的芋艿放入蒸锅中蒸10-15分钟，直到芋艿软烂。可以加入糯米粉或红枣，制作成糯香芋艿等甜品。 煮。
6、第一步，在一堆芋头中挑出没有长牙，个头适中的芋头，注意不要选择芋头中的母子芋头。第二步，将选好的芋头大致收拾一下，不要有杂草什么的，然后放入水中清洗，最好多清洗几遍，直至水不再变浑浊为止。
芋头怎么炖
1、芋头去皮，洗净切块。 五花肉切块。 锅热油，下五花肉。 爆炒出油。 加点酱油，姜和蒜，辣椒酱炒香。 加入芋头。 翻炒几下。 加入一大碗水。 炖煮10分钟。 加盐调味。1 加点鸡精调味，炖至芋头熟烂。1 装盘，撒上葱末。
2、准备好材料。2 芋头洗净去皮切块。3 枸杞洗净，红枣去核。4 锅中加水烧开，放进芋头块，再烧开煮约8分钟。5 等快熟了下红枣枸杞子，再煮10分钟一般甜味就出来了；如果觉得不够味可加点冰糖。扩展知识 芋头的营养价值相当丰富，有很多蛋白质粉和维生素；它不但能当菜还能当粮食。
3、制作步骤：芋头去皮切滚刀块备用。排骨洗净后和葱姜一起放入足量冷水的锅中，倒入料酒。大火烧开后撇去浮沫，转小火煮30分钟，放入芋头。接着小火煮20分钟，调入盐。再煮5分钟，待芋头软烂程度符合个人口味后关火即可。
做米线的方法
1、以下是我做的米线的家常简单做法：米线用凉水或开水浸泡。油热放入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、蒜蓉辣酱、韭菜花酱，小火熬出香味和红油。倒入适量清水，把米线也放入锅中。放火锅丸子。放入海带。最后放入娃娃菜和青椒。
2、方法/步骤 把干的米线放在温水中浸泡大约4个小时，使米线变软。如图。这样下一步在锅里做的时候会省些时间。把浸泡好的米线放在开水锅里再进行浸泡，让其充分变软，等颜色变白的时候说明已经好了，如图。把热烫好的米线从锅里捞出，放在干净的盛有清水的盆里，再浸泡一下。
3、准备两个锅，一锅水煮沸腾，另一锅凉水等待出锅的米线。米线过凉水后会增加Q弹口感。水沸腾后转小火压入米线。水沸腾后转小火，煮熟之后煮米线的水会有一点米汤色，捞出米线不会断，放入预备的凉水中浸泡。过凉水是为了让热锅中的米线收缩增加口感的Q弹风味，并使它顺滑。
4、将米线晾24小时，使之回生，用水浸泡散开。制汤方法 将猪排骨斩马，大骨斩断，与鸡、鸭、火腿一同下锅煮熟。先急火烧开，然后慢火煨煮，但不要把各种汤料煮化。火腿早些捞出，鸡、鸭分别捞出，仍可作冷盘用料。大骨继续煮熬，以敖出骨油，溶出钙质。汤里可放胡椒粉、味精、盐巴。也可只放盐巴。
5、做法：将新米、陈米或其它质地较硬的大米按一定比例兑好，放入盛满水的容器中泡至手捏即细，淘洗后捞起控干待用。将泡好的混合米放入粉碎机中打成面粉。将面粉放入面盆中，加适量凉水揉和成面泥。将面泥放入米线机中榨成米线，并用小筲箕接住，散放成一公斤大小的饼状，风干。
6、做米线的步骤如下：主料：米线适量、豆腐干一片、青菜一根、香菜2根、紫菜适量、炒米线的酱料、菜籽油30克、豆腐丁、肉末50克、蒜半头、生姜一小块、辣椒酱3小勺。辅料：花椒粉10克、盐适量、鸡精5克、其他了选择材料、豆腐皮少许、白胡椒适量、麻辣粉适量、油泼辣子适量、肉末50克。
