玉米面疙瘩汤怎么做 玉米面疙瘩汤怎么做好吃窍门

如何做玉米面的疙瘩汤

1、做法：玉米面和面粉加鸡蛋搅匀，加水做成面疙瘩。热油爆香葱花，炒西红柿。西红柿炒碎变浓稠。加水煮开。拿着面盆，轻轻滴将面疙瘩撒入锅里，少量多次，保持锅始终是沸腾的。加完面疙瘩后，加盐，加肉末。再煮一会儿，汤开始稠了。出锅装碗。

2、准备面糊：如图是我家的勺子，自己家吃饭不拿秤称的话9勺玉米面，3勺白面，加小半调料勺的盐，搅拌均匀备用。加温水(不要开水)搅成面糊，面糊状态接近固体，用勺子打起来不能流下，具体可以看下面的视频，宁可水少，不要多，不然全化汤里。

3、东北玉米面疙瘩汤的做法步骤准备好所有的食材。东北玉米面疙瘩汤的做法步骤玉米面和面粉混合，加入适量的清水和成面团静置10分钟。东北玉米面疙瘩汤的做法步骤葱姜切碎，香菜切碎，猪肉切肉片加入料酒，糖腌制片刻。东北玉米面疙瘩汤的做法步骤玉米面团揉均匀擀成长方片在切宽条。

4、食材：面粉、玉米粉、新鲜香菇（已清洗）、白菜（已清洗）将已清洗好的白菜和新鲜香菇放在案板上分别切开，待用。将面粉和玉米粉搁入大碗中。加适量的清水拌匀成面糊，待用。烧锅倒油烧热，下入切好的白菜和新鲜香菇翻炒翻炒。接着，加适量的清水翻动一下煮开。

玉米面疙瘩汤怎么做如何做好吃

1、做法：玉米面和面粉加鸡蛋搅匀，加水做成面疙瘩。热油爆香葱花，炒西红柿。西红柿炒碎变浓稠。加水煮开。拿着面盆，轻轻滴将面疙瘩撒入锅里，少量多次，保持锅始终是沸腾的。加完面疙瘩后，加盐，加肉末。再煮一会儿，汤开始稠了。出锅装碗。

2、下面疙瘩：白水煮开，用勺子打一小点面糊，伸进热汤里再倒下来。煮得比较多的话建议中途用锅铲背面轻轻翻动一下锅里的面疙瘩。面疙瘩全浮起后捞起，做汤底动作不快的可以用凉水泡着防止坨掉，最好左右开弓同时煮，直接捞起来下进汤里。

3、准备好所有的食材。玉米面和面粉混合，加入适量的清水和成面团静置10分钟。葱姜切碎，香菜切碎，猪肉切肉片加入料酒，糖腌制片刻。玉米面团揉均匀擀成长方片在切宽条。面条再切成菱形小片备用。炒锅倒油爆香葱姜。倒入肉片翻炒变色成出，底油加入开水。下入玉米疙瘩。

怎么做玉米疙瘩汤?

玉米面和面粉加鸡蛋搅匀，加水做成面疙瘩。热油爆香葱花，炒西红柿。西红柿炒碎变浓稠。加水煮开。拿着面盆，轻轻滴将面疙瘩撒入锅里，少量多次，保持锅始终是沸腾的。加完面疙瘩后，加盐，加肉末。再煮一会儿，汤开始稠了。出锅装碗。

准备面糊：如图是我家的勺子，自己家吃饭不拿秤称的话9勺玉米面，3勺白面，加小半调料勺的盐，搅拌均匀备用。加温水(不要开水)搅成面糊，面糊状态接近固体，用勺子打起来不能流下，具体可以看下面的视频，宁可水少，不要多，不然全化汤里。

制作玉米面疙瘩：将玉米面放入一个大碗中，逐渐加入温水，边加边搅拌，直到面团可以聚在一起，但不要太湿。如果喜欢，可以在面团中加入一个鸡蛋，增加面团的黏性和丰富口感。用手抓一小撮面团，揉成直径约1厘米的小球，这就是疙瘩。确保所有的疙瘩大小相近，这样煮的时候才能均匀受热。

玉米面100克 面粉30克 瘦肉50克 辅料 油适量 盐适量 酱油15毫升 鸡精少许 香菜2颗 香油适量 葱姜适量 步骤 东北玉米面疙瘩汤的做法步骤准备好所有的食材。东北玉米面疙瘩汤的做法步骤玉米面和面粉混合，加入适量的清水和成面团静置10分钟。

玉米面疙瘩的做法：主料：面粉50克，玉米粉55克，香菇35克，白菜105克。辅料：油适量，盐适量。食材：面粉、玉米粉、新鲜香菇（已清洗）、白菜（已清洗）将已清洗好的白菜和新鲜香菇放在案板上分别切开，待用。将面粉和玉米粉搁入大碗中。加适量的清水拌匀成面糊，待用。

玉米面疙瘩汤的家常做法大全怎么做好吃视

虾皮（可选） 适量 不用揉面、揪面、剪面的茼蒿玉米面疙瘩汤的做法 准备面糊：如图是我家的勺子，自己家吃饭不拿秤称的话9勺玉米面，3勺白面，加小半调料勺的盐，搅拌均匀备用。

东北玉米面疙瘩汤的做法步骤准备好所有的食材。东北玉米面疙瘩汤的做法步骤玉米面和面粉混合，加入适量的清水和成面团静置10分钟。东北玉米面疙瘩汤的做法步骤葱姜切碎，香菜切碎，猪肉切肉片加入料酒，糖腌制片刻。东北玉米面疙瘩汤的做法步骤玉米面团揉均匀擀成长方片在切宽条。

准备好所有的食材。玉米面和面粉混合，加入适量的清水和成面团静置10分钟。葱姜切碎，香菜切碎，猪肉切肉片加入料酒，糖腌制片刻。玉米面团揉均匀擀成长方片在切宽条。面条再切成菱形小片备用。炒锅倒油爆香葱姜。倒入肉片翻炒变色成出，底油加入开水。下入玉米疙瘩。

准备材料：将玉米面放入大碗中，加入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，使玉米面和鸡蛋充分混合。青菜洗净切成小段，姜切片，葱切成葱花。和面疙瘩：在玉米面和鸡蛋的混合物中，逐渐加入少量水，边加边搅拌，直到混合物成为稍微粘稠的面糊状，但不要太稀。煮汤底：在锅中加入适量的水，放入姜片，大火烧开。

玉米面疙瘩汤是一种简单又营养的家常菜，它结合了玉米的香甜和面食的饱腹感。

如何自制口感极佳的玉米面疙瘩汤?

1、下面疙瘩：白水煮开，用勺子打一小点面糊，伸进热汤里再倒下来。煮得比较多的话建议中途用锅铲背面轻轻翻动一下锅里的面疙瘩。面疙瘩全浮起后捞起，做汤底动作不快的可以用凉水泡着防止坨掉，最好左右开弓同时煮，直接捞起来下进汤里。

2、双色夹心疙瘩汤的做法 向150g玉米面中加50g沸水（一定要沸水，沸水可以增加玉米面的黏性）。和成絮状后揉成面团。接下来向250g面粉中加入150g水（常温即可）和成絮状后揉成面团。都揉成面团后盖上保鲜膜室温下静置20-30分钟。把白面团擀成饼，把玉米面团像“馅料”一样包在里面。

3、玉米面和面粉加鸡蛋搅匀，加水做成面疙瘩。热油爆香葱花，炒西红柿。西红柿炒碎变浓稠。加水煮开。拿着面盆，轻轻滴将面疙瘩撒入锅里，少量多次，保持锅始终是沸腾的。加完面疙瘩后，加盐，加肉末。再煮一会儿，汤开始稠了。出锅装碗。

4、准备好所有的食材。玉米面和面粉混合，加入适量的清水和成面团静置10分钟。葱姜切碎，香菜切碎，猪肉切肉片加入料酒，糖腌制片刻。玉米面团揉均匀擀成长方片在切宽条。面条再切成菱形小片备用。炒锅倒油爆香葱姜。倒入肉片翻炒变色成出，底油加入开水。下入玉米疙瘩。