炒丝瓜怎么炒好吃 如何炒丝瓜才好吃
怎么炒丝瓜好吃
1、丝瓜炒红椒：主料：丝瓜、新鲜红椒、盐、蘑菇精、花生油；将丝瓜去筋切条或者块；红椒去蒂和籽切片；锅内倒油烧热，倒入红椒翻炒一会；倒入丝瓜同炒；最后加盐、蘑菇精调味即可。丝瓜油面筋：主料：丝瓜、油面筋。调料：胡萝卜、姜、干辣椒、盐、素高汤。准备原材料。
2、食材：丝瓜250克，葱5克，姜3克，蒜5克，食用油5克，盐5克，耗油5克，花椒3克。将买到的丝瓜冲洗干净后，用削皮刀将丝瓜皮刮干净，然后去头去尾，再次冲洗干净。将葱、蒜剥好洗干净、将姜块也冲洗干净。将削好皮的丝瓜先分成段后，再从中间切开，然后再切成条状，最后再切成小段。
3、切配：丝瓜切去两头后，削去老皮，再切成薄片备用；葱、姜、蒜提前洗好切好备用。煎蛋饼：锅坐中火上，锅热后倒入较多的食用油，油开始起烟时倒入蛋液，一面煎好后翻面煎反面，两面煎好后关火盛盘备用。
4、快火快炒：将焯好水的丝瓜倒入锅中，开大火快速翻炒。快速炒制能够保持丝瓜的清脆口感，避免营养流失。 调味：根据个人口味加入适量的盐、鸡精或者味精进行调味。如果喜欢鲜味更足，可以加入少量的生抽或者老抽提鲜增色。
炒丝瓜怎么炒好吃
食材：丝瓜250克，葱5克，姜3克，蒜5克，食用油5克，盐5克，耗油5克，花椒3克。将买到的丝瓜冲洗干净后，用削皮刀将丝瓜皮刮干净，然后去头去尾，再次冲洗干净。将葱、蒜剥好洗干净、将姜块也冲洗干净。将削好皮的丝瓜先分成段后，再从中间切开，然后再切成条状，最后再切成小段。
切配：丝瓜切去两头后，削去老皮，再切成薄片备用；葱、姜、蒜提前洗好切好备用。煎蛋饼：锅坐中火上，锅热后倒入较多的食用油，油开始起烟时倒入蛋液，一面煎好后翻面煎反面，两面煎好后关火盛盘备用。
第4步、丝瓜切成滚刀块备用。 第5步、锅里倒入油烧至七成热，葱段炝锅。 第6步、放入丝瓜快速煸炒。 第7步、将丝瓜炒软，炒熟，再放入盐、味精炒匀即可。 第8步、出锅装盘。 清炒丝瓜小窍门 丝瓜头尾两端的纤维比较多，因此这里的果肉是比较硬的，并不好吃，所以最好能够去掉。
放蒜 热锅中倒色拉油，碎大蒜放入。2 下丝瓜 再将切好的丝瓜块儿快速入锅，不停大火翻炒。3 盖上锅盖 加水，盖上锅盖焖4分钟左右。4 快速翻炒 放盐、鸡精，大火收汁，快速翻炒，出锅即可。
丝瓜怎么炒好吃又简单
1、将买到的丝瓜冲洗干净后，用削皮刀将丝瓜皮刮干净，然后去头去尾，再次冲洗干净。将葱、蒜剥好洗干净、将姜块也冲洗干净。将削好皮的丝瓜先分成段后，再从中间切开，然后再切成条状，最后再切成小段。将葱切成小斜段，将姜切成姜丝，将蒜切成蒜碎粒。
2、第1步、准备5根丝瓜。 第2步、丝瓜去皮洗净备用。 第3步、洗净的丝瓜马上放清水里浸泡，避免氧化变色。 第4步、丝瓜切成滚刀块备用。 第5步、锅里倒入油烧至七成热，葱段炝锅。 第6步、放入丝瓜快速煸炒。 第7步、将丝瓜炒软，炒熟，再放入盐、味精炒匀即可。 第8步、出锅装盘。
3、操作/步骤 1 放蒜 热锅中倒色拉油，碎大蒜放入。2 下丝瓜 再将切好的丝瓜块儿快速入锅，不停大火翻炒。3 盖上锅盖 加水，盖上锅盖焖4分钟左右。4 快速翻炒 放盐、鸡精，大火收汁，快速翻炒，出锅即可。
4、主料：丝瓜两根，鸡蛋两只。调料：蒜茸、姜丝、小葱、胡椒粉、香油、盐、鸡精适量。将丝瓜去皮，洗净切好（片，滚刀块皆可）待用。将鸡蛋打入碗中，放少许盐、胡椒粉、小葱花（胡椒粉，小葱花视个人喜好，可不放），用筷子将其搅拌均匀。
5、清炒丝瓜 清炒丝瓜是一道简单又美味的菜品。丝瓜切片，搭配少许蒜末，简单翻炒，保留丝瓜的原汁原味，口感鲜嫩。 准备食材：选取新鲜的丝瓜，去皮后洗净，切成均匀的片状。同时，准备适量的蒜末，以增加口感。 炒制过程：在热锅中加入适量的食用油，放入蒜末炒香，然后加入丝瓜片进行翻炒。
6、丝瓜炒毛豆 - 原料：丝瓜150克，毛豆150克，盐、味精、胡椒粉、色拉油、淀粉各适量。- 做法：丝瓜去皮切片，毛豆去壳洗净后焯水。热锅加油至五成热，放入丝瓜和毛豆炒出香味，加入调料，丝瓜断生时勾芡收汁，即可出锅装盘。- 功效：此菜具有美容瘦身和防治慢性病的功效。
