鹅肝贵的原因有：1、稀少，不是什么鹅都能做鹅肝，选用的都是特定的品种。2、成本高，想要得到品质好的鹅肝是需要经过精挑细选、精心养殖的，这里面的成本非常高。3、营养价值高，鹅肝含有丰富的蛋白质、维生...