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江南地区清明时节吃哪种美食清明时节江南地区吃哪些食物

菩提子2023-05-05 17:54224

江南地区清明时节吃哪种美食清明时节江南地区吃哪些食物

1、青团：江南的“麦浆草”，清明而生，过则难觅，也因此，用麦浆草做成的青团子，在江南一带的民间清明食俗中格外重要。每到清明，江南百姓必到田间揪一把“麦浆草”，回家捣烂压汁，与晾干的水磨纯糯米粉拌匀和好，包上细腻的豆沙馅儿。...