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肉燕的制作方法和配料肉燕是哪个地方的特产

菩提子2023-05-07 08:19191

肉燕的制作方法和配料肉燕是哪个地方的特产

　　肉燕是福建省福州市的一道传统小吃，是福州风俗中的喜庆名菜。在福州僻街小巷，听到一串有节奏的“嗒、嗒”之声，循声而去，就可寻及燕皮店。不过，要买正宗上好的燕皮，打制燕皮，猪肉必选后腿的精肉，配以上好的蕃薯粉，肉粉配比恰到好处；通...