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竹笋怎么做最好吃春笋的做法视频竹笋怎么做最好吃春笋的做法大全

菩提子2023-05-10 02:16198

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竹笋不可以生吃。竹笋中含大量草酸，为防其弊端，在食用笋时不宜生吃，应烧熟煮透，将草酸去掉；若用笋片、笋丁清炒，或做凉拌竹笋等，也应先把笋用开水焯烫5~10分钟。挑选竹笋的方法 1、笋壳：要完整并紧贴笋肉...