粽子是蒸还是煮 粽子一般煮多长时间
粽子全部都是煮的。一般大概用普通的锅煮，大约3个小时到4个小时左右，如果是用砂锅那么煮出来的粽子，肯定味道更加的鲜。超市里面出售的这些粽子基本上都是熟的，只需要放在热水里面浸泡10分钟就可以吃。
现代做法
在制作粽子时，首先就应该用新鲜的猪肉，然后加上少许的味精，白糖，生抽在均匀的揉搓之后，就可以包粽子。豆沙粽不应该捆得特别紧，米粒很可能会进入到豆沙中，还会出现夹生的现象。熬煮粽子时，必须要等到水滚之后才可以放粽子，水的表面必须要浸过粽子的表面，在熬煮的过程中还需要经常性的加水。在煮好之后就需要尽快的吃，在打开时就可以感觉到喷香扑鼻。
食用禁忌
在吃粽子时尽量配合茶水，可以有效促进消化，建议一次性少吃一些，可以选择一些迷你粽子。吃粽子的时候就可以搭配凉拌青菜或者是水果沙拉，能有效缓解肠胃不舒服。吃粽子的时候无论如何都需要选择充分的加热，在彻底煮软之后才可以吃。如果有胃病的，可以选择白米粽，尽量不要吃的特别甜。
一个普通的咸肉粽子里面的米量大概是在一碗左右，热量估计是在400卡路里到500卡路里。建议专家在吃粽子的时候，女性一天不要超过3个，男性也不应该超过5个。在吃粽子的时候还应该搭配蔬菜水果，这才能够有效促进肠胃的蠕动，另外，一些消化能力比较差的，尽可能不要选择吃冷的粽子。粽子就是一种常见的主食，1日3餐都可以吃，但比较适合的是早餐。
