夏季饮食不要乱，保护肝脏多排毒 春季养肝排毒小知识

保护肝脏多排毒的食物

夏季的时候天气比较热，人们的饮食非常容易出现不规律的现象，比如天气太热不想吃饭，有的时候就不吃了，或者让人热的烦躁，吃点冷饮。尤其是大量饮用冷饮或者是吃太过寒凉的食物，这些都会对身体造成负担，而且夏季的烧烤是很多人都无法抵挡的诱惑，长期吃烧烤类的食物对肝脏来说也是巨大的压力，所以我们日常也是要规律，多吃排毒食物，保护肝脏。

莴苣是夏季，比较常见的蔬菜，常吃莴苣，对肝脏有很好的保护功能，能够帮助排出肝脏毒素，莴苣好吃它的做法也是多种多样，并且都比较简单，比如凉拌莴苣，把莴苣切成丝或者片焯熟，然后用凉水投凉，放在一个大碗里面，拍点蒜末，切点小米辣，然后锅里面烧上热油，就到蒜末上再加上一点黑芝麻，适量的盐，白糖，味精调味，爽口的凉拌莴苣很开胃。

夏天也可以多吃点西兰花，因为西兰花里面含有丰富的营养物质，对肝脏也是特别有好处的，西兰花也可以当做主菜，也能当做配菜，不管炒什么东西都很好吃，凉拌或者爆炒都非常不错，比如可以做蒜香西兰花，把西兰花分成小朵清洗干净，放在开水里面烫3~5秒多，准备点蒜末，锅里面烧油，蒜沫下进去炒香，然后倒入西兰花加盐，鸡精调味，炒断生就能出锅。

夏季的时候也可以适当多吃点白萝卜，白萝卜有很好的排毒效果，而且夏季的时候大多数人胃口都不是特别好，食欲不高，多吃点白萝卜能够刺激食欲，白萝卜也可以凉拌可以炒白萝卜丝或者做白萝卜汤，其实白萝卜汤是夏季最近应该经常吃的食物，能够刺激肠道蠕动，也能补充身体流失的水分。