红烧鸡 红烧鸡配菜搭配推荐

红烧鸡

红烧鸡可以说是非常美味的一个家常菜，鸡肉本身就含有了丰富的蛋白物质以及氨基酸物质在吃之后能够让皮肤变得更加光滑以及能够促进皮肤的弹性，在制作的时候，小伙伴们首先要准备一只新鲜的鸡，然后要清洗干净利肝水分，在使用老姜切成片、葱花以及蒜瓣，准备好所有的食材之后，可以把锅里面放入适量的菜籽油。

如烧到7分热到8分热的时候，就可以把准备好的姜片、葱花、干辣椒都放锅里面，来回的翻炒出香味。之后就可以把准备好的鸡肉倒入锅里面，来回翻炒到鸡肉变成黄色，可以放入适量的酒酿来回的在进行翻炒再翻炒。之后可以适当的倒入红烧汁以及生抽，翻炒的时间保持在两分钟左右。

再适量的加入一点清水煮大概10分钟左右的时候再转大火收汁再收汁之后，红烧鸡就已经形成了。盛到盘子里面之后再撒上葱花和芝麻，整体的颜值特别的不错，在吃的时候也能够有很好的口感。