酸辣腰花的做法 爆炒酸辣腰花

酸辣腰花

酸辣腰花是非常不错的一道家常菜，在制作的时候其实也非常的方便，在准备食材的时候，可以先准备猪腰一盘，青红椒适量，生抽适量，老抽适量，鸡精味精适量盐适量姜以及泡椒适量，在购买猪腰的时候可以买新鲜的猪腰，然后把猪腰都处理干净，切成一片一片的薄片或者是切成腰花的样子。

 然后把锅刷干净，里面可以适当的放入油菜油，烧到8分热的时候，把猪腰直接倒入油重来回的翻炒，达到变色的目的在变色之后，适当的加入一勺生抽老抽，然后加入青红辣椒来回的翻炒。

 再翻炒之后可以适当的加入盐鸡精翻炒，大概两分钟左右的时间，这个时候可以适当的放入葱花，再来回翻炒一下就可以直接撑到盘子里面了，酸辣腰花就已经完成了，美味可口在家里面制作的时候也特别的方便，可以尝试一下。