梭子蟹怎么做,梭子蟹怎么做好吃又简单
很多朋友对于梭子蟹怎么做和梭子蟹怎么做好吃又简单不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
梭子蟹怎么做才好吃
梭子蟹的做法有很多,比如醉蟹,红烧,烧豆腐汤、我最喜欢的就是拿来煲粥,我来分享一道梭子蟹粥的制作方法:
1、准备2只梭子蟹,清洗时把壳剥开,去掉两边蟹腮,然后对半切开
2、打一个鸡蛋打散备用
起锅烧油,油热后把蟹的切口裹上鸡蛋液,把切口一面放在油里炸,炸制定型后夹出备用。
3、准备一口砂锅掏200克大米洗净加水,大火转小火慢慢炖至白色米汤出现倒入煎好的梭子蟹,煲至粥粘稠即可,起锅之前加点食盐,香菜或者葱都可以。
梭子蟹怎么做好吃?
梭子蟹的做法有很多,比如醉蟹,红烧,烧豆腐汤、我最喜欢的就是拿来煲粥,我来分享一道梭子蟹粥的制作方法:
1、准备2只梭子蟹,清洗时把壳剥开,去掉两边蟹腮,然后对半切开
2、打一个鸡蛋打散备用
起锅烧油,油热后把蟹的切口裹上鸡蛋液,把切口一面放在油里炸,炸制定型后夹出备用。
3、准备一口砂锅掏200克大米洗净加水,大火转小火慢慢炖至白色米汤出现倒入煎好的梭子蟹,煲至粥粘稠即可,起锅之前加点食盐,香菜或者葱都可以。
梭子蟹的做法
梭子蟹的做法有很多,比如醉蟹,红烧,烧豆腐汤、我最喜欢的就是拿来煲粥,我来分享一道梭子蟹粥的制作方法:
1、准备2只梭子蟹,清洗时把壳剥开,去掉两边蟹腮,然后对半切开
2、打一个鸡蛋打散备用
起锅烧油,油热后把蟹的切口裹上鸡蛋液,把切口一面放在油里炸,炸制定型后夹出备用。
3、准备一口砂锅掏200克大米洗净加水,大火转小火慢慢炖至白色米汤出现倒入煎好的梭子蟹,煲至粥粘稠即可,起锅之前加点食盐,香菜或者葱都可以。
梭子蟹怎么做好吃?
梭子蟹的做法有很多,比如醉蟹,红烧,烧豆腐汤、我最喜欢的就是拿来煲粥,我来分享一道梭子蟹粥的制作方法:
1、准备2只梭子蟹,清洗时把壳剥开,去掉两边蟹腮,然后对半切开
2、打一个鸡蛋打散备用
起锅烧油,油热后把蟹的切口裹上鸡蛋液,把切口一面放在油里炸,炸制定型后夹出备用。
3、准备一口砂锅掏200克大米洗净加水,大火转小火慢慢炖至白色米汤出现倒入煎好的梭子蟹,煲至粥粘稠即可,起锅之前加点食盐,香菜或者葱都可以。
梭子蟹怎么做最好吃
梭子蟹最好吃做法如下
主料:梭子蟹2只。
辅料:小葱3根、姜1/2块、生抽1汤匙、料酒1汤匙、花椒粉1茶匙、淀粉1茶匙、植物油2汤匙、蚝油1汤匙。
步骤:
1、掀开蟹的壳,拿刀子从尾部敲一下,不要太用力,然后用手掰开就可以了,把蟹腿和蟹肉用勺子挖出,备用。
2、小葱切段,姜切丝,放一边备用。
3、将花椒粉、料酒、淀粉拌匀备用。
4、油5成热时放入姜丝。
5、接着放入螃蟹,大火快速翻炒一下,时间大概1分钟就可以了,时间长了蟹肉就老了。
6、放入葱段、蚝油出锅装盘就好了。
梭子蟹怎么做好吃又简单
好吃又简单的梭子蟹做法是爆炒梭子蟹,如下:
原料:梭子蟹、姜片、芹菜、蒜苗、香葱、蚝油、生抽、生粉。
做法:
1、先把买来的梭子蟹刷洗干净,有条件的从自家养殖场里捞。
2、洗干净后都切成两半,然后打一个笨鸡蛋,再弄点淀粉。每一半沾点鸡蛋液然后再沾点淀粉,放入盘里备用。再去准备辣椒、桂皮、香叶、八角、蒜瓣、生姜。
3、开始起锅烧油,把刚刚备好的梭子蟹先下入锅中定型,让肉质更紧凑些。定型后立马捞出来,然后把准备好的辣椒、桂皮、香叶、八角、蒜瓣、生姜,一起下入锅中,进行翻炒爆香,再放入一小块火锅底料。
4、爆香后再把梭子蟹下入进去,大火开启一起翻炒,这时放点料酒、生抽、盐、蚝油、老抽还有水,盖上锅盖焖上5分钟左右就可以出锅了,这样的一道爆炒美味的梭子蟹就做好了。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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