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槟榔是什么,槟榔是什么做成的

闻山意2022-11-12 08:07健康320

大家好,今天来为大家解答关于槟榔是什么这个问题的知识,还有对于槟榔是什么做成的也是一样,很多人还不知道是什么意思,今天就让我来为大家分享这个问题,现在让我们一起来看看吧!

槟榔是什么?

简单来说,槟榔就是一种产自热带、亚热带地区的果实。而且槟榔既可食用也可药用,属于药食同源的食品。

我了解的槟榔食用方法大致有三种:

一种是以台湾地区为代表的鲜食法。将七八成熟的槟榔果洗净,减去两头少许,取萎叶涂上熟石灰膏,再将萎叶卷筒,插入槟榔即可。

第二种是槟榔核食法,主要在印度等南亚国家流行。取成熟的槟榔果核,烘干、切片后加入一些烟丝、香精、香料等作料。吃起来辛辣刺激、劲道十足。

第三种是发源于湖南的槟榔壳干食法。取鲜槟榔煮沸杀青烘干成干槟榔,再经过潦煮杀菌、发制等工序制成。在烘干过程中采用煤火烘干,制成的是表面青色的青果槟榔,采用橡胶木为燃料烘干,制成的则是烟味浓郁烟果槟榔。因为湖南人口味重,喜欢烟熏食品,所以在湖南流行烟果槟榔,但是在其他地区一般以青果槟榔为主。

当然,每种食法都各有优势和特色,甚至很多地方混杂着多种食法,槟榔想怎样吃都可以。

槟榔是什么东西?

槟榔是单子叶植物纲、初生目、棕榈科、槟榔属常绿乔木,茎直立,乔木状,高10多米,最高可达30米,有明显的环状叶痕,雌雄同株,花序多分枝,子房长圆形,果实长圆形或卵球形,种子卵形,花果期3-4月。

槟榔原产于马来西亚,[1]中国主要分布在云南、海南及台湾等热带地区。亚洲热带地区广泛栽培。

槟榔是重要的中药材,在南方一些少数民族还有将果实作为一种咀嚼嗜好品[2],但其为世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单1类致癌物

槟榔品种有36种,不同地区人们对这些栽培种有不同的分类方法,如海南农民根据花序和结果情况将槟榔分为长蒂种与短蒂种,不同品种的槟榔产量、生物碱种类和含量、药用价值及生物生态学特征都有较大差异 。

产地生境

槟榔原产马来西亚,[1] 槟榔主要分布在东南亚、亚洲热带地区、东非及欧洲部分区域,太平洋地区主要分布在巴布亚新几内亚、所罗门群岛、斐济、瓦努阿图以及密克罗尼西亚,零星分布在皮纳佩岛、美属马里亚纳群岛和马绍尔群岛,夏威夷群岛槟榔种植仅用作观赏。

什么是槟榔

槟榔是槟榔树的果实。因为品种的不同,槟榔的形状可分为椭圆形、狭长披针形、圆形、卵形,长度则在三厘米至五厘米之间。新鲜的槟榔外皮为青绿色,加工后的槟榔外皮为浅棕色或浅褐色。食用槟榔的最直接方法,则是咀嚼,就如同食用甘蔗一样。

形态特征:雌雄同株,花序多分枝,花序轴粗壮压扁,分枝曲折,长25-30厘米,上部纤细。雄花小,无梗,通常单生,很少成对着生,萼片卵形,长不到1毫米,花瓣长圆形,长4-6毫米。雄蕊6枚,花丝短,退化雌蕊3枚,线形。雌花较大,萼片卵形,花瓣近圆形,长1.2-1.5厘米,退化雄蕊6枚,合生。

槟榔是什么东西

槟榔是单子叶植物纲、初生目、棕榈科、槟榔属常绿乔木,茎直立,乔木状,高10多米,最高可达30米,有明显的环状叶痕,雌雄同株,花序多分枝,子房长圆形,果实长圆形或卵球形,种子卵形,花果期3-4月。槟榔原产马来西亚,中国主要分布

槟榔到底是什么东西

槟榔(学名:Areca catechu L.)棕榈科槟榔属常绿乔木,茎直立,乔木状,高10多米,最高可达30米,有明显的环状叶痕,雌雄同株,花序多分枝,子房长圆形,果实长圆形或卵球形,种子卵形,花果期3-4月。

槟榔原产马来西亚,中国主要分布云南、海南及台湾等热带地区。亚洲热带地区广泛栽培。

槟榔是重要的中药材,在南方一些少数民族还有将果实作为一种咀嚼嗜好品。

扩展资料:

形态特征

茎直立,乔木状,高10多米,最高可达30米,有明显的环状叶痕。叶簇生于茎顶,长1.3-2米,羽片多数,两面无毛,狭长披针形,长30-60厘米,宽2.5-4厘米,上部的羽片合生,顶端有不规则齿裂。

雌雄同株,花序多分枝,花序轴粗壮压扁,分枝曲折,长25-30厘米,上部纤细,着生1列或,2列的雄花,而雌花单生于分枝的基部;雄花小,无梗,通常单生,很少成对着生,萼片卵形,长不到1毫米,花瓣长圆形,长4-6毫米,雄蕊6枚,花丝短,退化雌蕊3枚,线形;雌花较大,萼片卵形,花瓣近圆形,长1.2-1.5厘米,退化雄蕊6枚,合生;子房长圆形。

果实长圆形或卵球形,长3-5厘米,橙黄色,中果皮厚,纤维质。种子卵形,基部截平,胚乳嚼烂状,胚基生。花果期3-4月。

植物文化

汉武帝兵征南越,以槟榔解军中瘴疠,功成后建扶荔宫于西安,广种南木,槟榔入列。事在《史记》、《三辅黄图》和今广州西汉南越王博物馆有载。

南北朝的时候,干陀利国(今苏门答腊岛)进贡槟榔,朝廷转赐大臣,朝臣答谢的诗词多录于《梁史》。

南唐后主李煜写他的大周后,有“烂嚼红茸,笑向檀郎唾”的词句,槟榔、美人、情郎,历历如画在目。

乾隆好槟榔,有两个用来装槟榔的波斯手工和田玉罐是长寿的乾隆一生挚爱。两物今存北京故宫博物院。

嘉庆在折子上御批:“朕常服食槟榔,汝可随时具进”、“惟槟榔一项,朕时常服用,每次随贡呈进,毋误”。两折今存中国第一历史档案馆。

参考资料:槟榔(棕榈科槟榔属植物)_百度百科

槟榔是什么

槟榔是槟榔树结出的果实,槟榔的形状为椭圆形或者长卵形,它的口感微苦,富含丰富的脂肪、槟榔碱等成分,不仅能作为一种零食来食用,还是一味药材。槟榔树广泛种植于热带、亚热带地区,在我国云南、海南或者台湾等地区均有种植。槟榔属常绿乔

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