白肉是指什么肉，孕妇吃白肉是指什么肉

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白肉是什么肉

“白肉”一般指的是鱼肉、虾肉、贝类、鸡肉、鸭肉、植物肉(大豆)等。

白肉是一些地方对于肥肉的称呼，同时也是营养学上对肌肉纤维细腻、脂肪中饱和脂肪酸含量较高的肉类的称呼。也是日常生活中的一种菜品。与红肉相对应，是我们日常生活中最常见的肉类之一。

分类

白肉可以包括鸟类（鸡、鸭、鹅、火鸡等）、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物（虾蟹等）或双壳类动物（牡蛎、蛤蜊）等。虽然三文鱼、煮熟的虾蟹等都是红色，也不能算作红肉。烹饪好後的食物的颜色不能作为判断是否为红肉或白肉的标准，如猪肉虽在烹饪时变为白色，也仍然是红肉。

以上内容参考 百度百科-白肉

白肉包括哪些东西呢？

白肉包括如下内容

禽类大多属于白肉，例如：鸽子、鸭子、鹅、山鸡、火鸭、珍珠鸡、鸵鸟肉等。

鱼类多数也是白肉，例如：鲫鱼、草鱼、鳙鱼、鲢鱼、鲑鱼、乌鱼、黄鱼、石斑鱼、带鱼、金枪鱼、鳕鱼、三文鱼等。

其他白肉有：贝壳、虾蟹、蛤蜊、牡蛎等。

白肉的定义

白肉是一个营养学上的词，广义上是指肌肉纤维细腻，脂肪含量较低，脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类，能降低心脑血管疾病的发病率，减轻癌症的威胁。区别红肉与白肉的主要因素，是看动物的肌肉组织是快肌纤维多，还是慢肌肉纤维多。白肉类食物能提供丰富蛋白质，且脂肪含量低，不容易造成“三高”。

白肉是指什么肉

肉的种类有很多，白肉就是其中比较受欢迎的一种肉类，它的脂肪含量比较低、肌肉纤维比较细，适量食用对身体有一定好处，它主要是指鱼虾、鸡鸭鹅以及螃蟹花甲等肉，这种肉吃了不容易长胖。

白肉是指什么肉

具体如下：

白肉主要是一个营养词。指肌肉纤维细，脂肪含量低，脂肪中不饱和脂肪酸含量高。一般指鱼、虾、贝类、鸡、鸭等肉类。蛋白质、氨基酸和不饱和脂肪酸含量很高。

日常生活中经常使用的“白肉”一词是营养学中的专有名词，意思是肌肉纤维相对细，脂肪含量相对低，所含脂肪主要是不饱和脂肪酸。日常生活中常见的白肉包括鸡、鱼、鸭、鹅、牡蛎、虾、蟹等食物。

白肉营养丰富。我们应该每天适当食用一些白肉，特别是处于生长发育期的儿童、体质虚弱的人、新陈代谢缓慢的老年人等。经常食用白肉可以补充营养，促进新陈代谢，有利于生长发育和身体维护。

提示：

在一些地区，白肉是肥肉的名字。

长期吃白肉对身体好吗

是比较好的。

白肉含有高含量的优质蛋白质，所以适量食用可以为人体补充蛋白质；其次，白肉还含有大量的氨基酸、核酸、B族维生素、钙、铁等成分。长期适量食用可以为人体补充充足的营养，有助于提高人体免疫能力，增强其抵抗细菌和微生物入侵的能力，从而有助于人体预防某些疾病的发生。因此，可以知道，长期适量食用一些白肉对身体更好。

白肉可以多吃吗

适当食用即可，不建议多吃。

从健康的角度来看，不建议吃太多任何食物。每天好好吃就行了。白肉富含蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素、磷、铁、碘等矿物质以及一些微量元素。适当地吃一些白肉可以提供丰富的营养，有助于身体的改善和健康，但是，吃太多白肉会增加肠胃的负担，导致消化道不适，吃太多肉而不吃蔬菜和水果会导致便秘，影响健康。

白肉有哪些？

“白肉”一般指的是鱼肉、虾肉、贝类、鸡肉、鸭肉、植物肉（大豆）等。

白肉可以包括鸟类（鸡、鸭、鹅、火鸡等）、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物（虾蟹等）或双壳类动物（牡蛎、蛤蜊）等。虽然三文鱼、煮熟的虾蟹等都是红色，也不能算作红肉。烹饪好后的食物的颜色不能作为判断是否为红肉或白肉的标准，如猪肉虽在烹饪时变为白色，也仍然是红肉。

扩展资料

红肉和白肉相同之处：都含有脂肪，只是含的多还是少的问题；都含有饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸，含量也是相对的。同样重量的肉中，猪肉的脂肪含量最高，羊肉次之，牛肉最低。即使在红肉的瘦肉中，脂肪的含量也不少。

鸡、鸭肉中的脂肪含量也较低，不饱和脂肪酸含量较高。鱼类中的脂肪含量一般较低，并且含有较多的多不饱和脂肪酸，深海鱼类中富含EPA和DHA，对预防血脂异常和心脑血管病有一定作用。

红肉和白肉有不同的营养价值，要合理搭配食用。

参考资料来源：百度百科-白肉

参考资料来源：人民网-红肉和白肉之间有什么不同

白肉是指哪些肉

白肉的话，指的是纯肉，也就是说里面没有其他的肉，就是一些油脂的肉，里面可以练出油的颜色是白色的，是属于白肉的

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