黑土豆是转基因产品吗（黑红土豆是转基因吗）
黑土豆原产地在南美洲的秘鲁，秘鲁有三千多个马铃薯品种，在马铃薯传入中国的时候就有这个品种，由于产量低等原因，一直没有被人重视，后来中国的农业学家看到该品种，在此方面做了研究，通过国家级试验室检测，发现黑金刚土豆富含原花青素，达到了每千克含量 1700毫克、并且含有人体所需要的各种维生素和矿物质，通过检测同时发现黑土豆富含长寿元素硒。
转基因技术的理论基础来源于进化论衍生来的分子生物学。基因片段的来源可以是提取特定生物体基因组中所需要的目的基因，也可以是人工合成指定序列的DNA片段。
黑土豆是什么品种
黑土豆（黑马铃薯）是集营养、保健、观赏于一体的彩色土豆品种。该品种矮生、早熟，薯体形状与普通土豆无异，但内外均呈黑紫色，其黑色素含量之高是一般黑色食品无法相比的。黑色系作为大众色，一直以来深受追捧。现在连黑色农产品都成了抢手货。明朝年间土豆传入我国的时候，就已经有了黑土豆这个品种，但是由于产量低等原因，一直没有被人重视。后来农业学家通过国家级试验室检测，发现黑土豆富含花青素，达到了每千克含量1700毫克，并且含有人体所需要的各种维生素和矿物质。如今，随着人们对优质农产品需求的增加，黑土豆的身价也随着暴涨。
品种优势
1、生长势强
幼苗直立，株丛繁茂，株型高大，株高60厘米左右，茎横断面呈三棱形，主茎发达，一般径粗1.37厘米，分枝较少，生长势强。
2、富含黑色素
植株除叶深绿色外，茎、叶柄、花冠、花瓣、薯皮、薯肉均为紫色或黑紫色。
3、优质高产
薯体椭圆形，表皮光滑，富有光泽；薯肉绵、沙，味道鲜美，清香宜人，营养丰富，品质极优。植株结蕾集中，单株结薯6~8个，单薯重120~250克，最大可达300克。亩产量2000~3800千克，比普通土豆增产15%左右。
4、生育期短
从出苗到收获仅需70天左右，属中早熟品种。在大多数地区，一年可种两茬。
耐旱、耐寒性强，适宜全国土豆产区栽培。
5、抗病耐储
抗早疫病、晚疫病、环腐病、黑茎病和病毒病。薯肉质地紧密，薯块耐储藏、耐运输。
