海参是黑色好,还是颜色淡一点好? 海参的颜色越黑越好吗?

海参吃微小动植物、有机碎屑物和泥沙长大。海参，棘皮动物门海参纲动物，通常生活在水温颇低的海底，平时以底栖的微小动植物、有机碎屑物和泥沙为食，有“海中清道夫”之称。海参在各类山珍海味中位尊“八珍”，其体内不但富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分，还含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等。

海参的市场现状是什么

目前国内市场上有3种海参：干海参、即食海参、鲜食海参其中鲜食海参目前已经成市场主打产品

干海参加工方法也很简单，西沙群岛的加工过程是：鲜海参→除脏→猛火水煮→晒干（或烤干）。北方的刺参加工方法略较复杂，煮参一般要充分加盐煮2-3次，而且要用煮参水腌渍8-10天，晒干时海参要拌些草木质。 

即食海参加工方法是利于干海参在工厂进行泡发完成进行冷冻。鲜食海参利用现代工艺保证其口感的同时最大限度的留住营养。

海参主要分布的范围是

海参分布世界各海，种类最多的是印度洋—西太平洋区，尤其是食用海参，大多分布在热带珊瑚礁内。我国北方只有一种食用海参，即刺参，而海南岛和西沙群岛却产有十几种食用海参。食用海参大多生活于潮间带或浅海。深海甚至深渊也有海参分布，它们大多数是平足目海参。