百香果柠檬蜂蜜热水还是冷水 百香果柠檬蜂蜜热水还是冷水喝好一点

百香果柠檬蜂蜜应该用冷水或温水冲泡。蜂蜜是纯天然物质，其中含有较多的活性成分，如果直接用热水冲泡，一旦温度高于60度，这些活性成分会流失掉，从而降低食用蜂蜜的营养价值，并且热水冲泡蜂蜜味道还会带有酸涩味，影响口感。

蜂蜜中含有果糖、葡萄糖等糖类，在冰箱中保存的时候，温度比较低，容易发生物理反应，导致葡萄糖等糖分开始出现结晶的情况，一开始只是一小部分，随着时间的增加，结晶的面积会逐渐变大。

土蜂蜜有股怪味的原因

可能是因为蜜蜂采到了一些特殊的蜜源植物，这些蜜源植物闻着是臭味，所以造成蜂蜜是臭味。或蜂蜜因为保存、质量等问题，变质坏掉，闻着便会有臭味。若是新蜂蜜，则是因含有含氮化合物、有机酸、挥发油等物质，所以闻起来味道较浓。