桃子咬开里面是棕色的还能吃吗 桃子咬开里面有透明胶体是什么?_?

桃子一咬开就是棕色的不能吃。当桃子果肉出现变褐色，通常是由于桃子保存的时间过长，即使在很低的温度下，果肉里的营养会逐渐流失，且容易滋生病菌物质，颜色也会发生变化，因此不建议食用。

1、冰箱保存方法

先用50度的水清洗下桃子，因为50度的水可以杀死桃子表皮的细菌和虫子，但又不会烫坏桃子。然后用干毛巾把桃子擦干净，放在朔料代或者保鲜袋里，然后放在冰箱果蔬一栏里。

2、常温保存方法

桃子里的糖分在30度时比较丰富，如果放在冰箱里，由于温度过低，可能造成糖分变少，所以如果想要吃甜桃的话，最好放在常温下，不要放在低温的冰箱里。

3、气调贮藏保鲜方法

桃子在温度为0℃、相对湿度为85%-90%、二氧化碳的体积分数为5%、氧的体积分数为1%以下的气调环境中可贮藏6周，也就是说这样的环境下放一个半月是没有问题的，比在空气中冷藏桃子的贮藏期延长1倍。

桃子的热量高吗

桃子热量不高。桃子每100克约产生48大卡热量，在水果中是热量比较低的。桃子被还冠以寿桃和鲜桃的美名，因为肉质饱满又香甜多汁，又被称为“天下第一果”，桃肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸、糖分和挥发油等丰富的营养物质。