蛋挞液味道不好了怎么处理 蛋挞液闻着有点酸是坏了吗

蛋挞液有蛋腥味的解决方法

混合一些柠檬汁或者香草汁。食材的味道可以相互掩盖，制作蛋挞液的过程中，可以在蛋挞液中加入几滴柠檬汁或者香草汁，这些气味芬芳的汁液可以掩盖住鸡蛋的腥味，制作出来的蛋挞液也就没有腥味了。

蛋挞在冰箱的保存时间

熟蛋挞：熟的蛋挞用保鲜膜封好之后放入冰箱，可以保存2~3天左右。要吃的时候拿出来用微波炉加热一下即可。

生蛋挞：若是生的蛋挞皮连模具放入冰箱可以保存1个星期左右，放冷冻可以保存3~4个月。未用完的蛋挞液用保鲜盒装好放入冷藏，2~3天内必须将其用掉。

蛋挞隔夜还可以吃吗

如果是放在冰箱保存的，隔夜蛋挞也可以吃。冰箱冷藏室温度较低，能够减缓细菌的繁殖，避免蛋挞变质。但是如果蛋挞是在常温下隔夜的，则建议不要吃，因为蛋挞中的蛋白质丰富，常温下隔夜比较容易变质。