西米怎么煮，西米怎么煮又快又好

大家好，今天本篇文章就来给大家分享西米怎么煮，以及西米怎么煮又快又好对应的知识和见解，内容偏长，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

西米怎么煮

准备材料：西米 一小碗、椰汁 一盒、水果果冻 少许、水 少许。

1、锅中烧热水，加入西米，西米：水大概1:5的量。

2、沸水煮西米，边煮边搅拌，煮到西米边上透明，有个白心，捞出来过凉水。

3、这时还是有白心，再加入锅中，西米：水大概1:2的比例，继续煮沸。

4、继续煮，继续搅拌，不然粘锅，煮到沸腾就关火。

5、盖盖子直到西米晾凉，白心就会消失。

6、用凉水把粘稠的糊状冲掉，西米就煮好了。

西米的正确煮法步骤

小西米的正确煮法步骤是首先先在煮锅中加水烧开，烧到水泡翻滚，接着将洗净的西米倒入沸水中，大火煮开，烧开后要用勺子不断搅拌，以免糊底，也能防止小西米结成一团。具体操作步骤如下：

准备材料：小西米，冰水，水若干，锅。

具体步骤：

1、先准备这么一锅水，煮开，然后再烧开一壶水，备用。

2、煮开的水，调成小火，放入300克西米，隔1分钟搅拌一次，不能粘底。其中少水了，就用备的那壶热水加，不能用冷水。

3、煮到一点点白，有的几颗透明了，就可以关火焖了10分钟了。

4、10分钟结束后，把西米倒入筛子过滤掉那些水，忙上冲凉。事先备好的那盆冰水，倒入西米泡三分钟，接着沥干。

5、然后就是成果。吃的时候可以配芋圆、芒果、自调的椰奶。

煮西米的烹饪技巧

冰水泡的时间别过长，不然会不Q，储存的时间2天，超过第三天保证不Q了，存储的时候千万别泡水，储存冰箱可以，但我建议可以常温不要放在冰箱里，因为久了就不Q。

怎么煮西米

怎么煮西米：

食材

西米300g

方法/步骤

1、焖煮西米水开后下入西米中火煮10分钟后，盖上盖子关火焖15分钟。

2、复煮西米捞出西米后，冷水下锅煮开，盖上盖子关火再焖上5分钟。

3、将西米过凉水再把西米捞出，用漏勺过一遍凉水，这样煮的西米个个晶莹剔透西米就煮好了。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。