泡黄豆怎么做好吃 黄豆怎么做好吃又简单的家常做法
泡好的黄豆有什么家常吃法
泡好的黄豆家常吃法:黄豆炖猪蹄。主料:猪蹄1个、黄豆100克、花生30克。辅料:八角3个、香叶2片、桂皮1片、生姜20克、陈皮5克、香葱2颗。
将黄豆淘洗干净,加清水浸泡12小时左右。捞起泡好的黄豆,彻底沥干水分备用。坐锅点火,加油烧至五成热,慢慢倒入沥干的黄豆。转小火炸至色泽金黄,捞起沥油,晾凉。锅中油再次烧至七成热,倒入黄豆复炸一次,待颜色变成金红色时,捞起控油。
猪蹄让店家帮忙剁好,冷水下锅,姜片料酒,大火烧开,撇去锅中浮沫,捞出猪蹄洗净备用。黄豆泡发一夜(提前至少4小时),葱切段备用。黄豆和猪蹄下入砂锅,加开水没过的猪蹄,再加入葱段、姜片、花椒、大料、红枣、陈皮。大火烧开转小火,炖两个小时,中途添汤的话,也要用开水。
将黄豆捡去坏豆子洗干净放入清水没过黄豆3厘米高,浸泡一夜。将黄豆完全浸泡开以后捞出控净水分,或者用干纱布包上吸取水分,不然炸的时候会迸油。将锅中放油烧到4~5成热(油中会有密集的泡泡),放入豆子。
醋泡黄豆怎么做
先把黄豆洗干净。放入一个大的可以密封的瓶子当中。将醋倒入瓶中淹没黄豆(黄豆胀起来后,需再添加醋以淹没黄豆)。泡制15天后,打盖按量直接食用即可。食用方法:泡制15日后每天食用黄豆5~10粒。
将黄豆洗净,沥干水分待用 锅烧至6成热 用小火,放入黄豆,翻炒30分钟 当黄豆表皮开裂,起锅,放入不锈钢盆子,放凉 将黄豆装入玻璃瓶中,准备米醋 将米醋倒入玻璃瓶中,盖上盖子,放置一星期,开盖可食用。
醋泡黄豆有两种制法,一种做法是把生黄豆洗净晾干(不要在日光下晒),一并炒熟。把炒熟的黄豆倒进清洁干燥的瓶里,然后加入不含酒精的9度纯米醋。醋与豆之比例为2比1,就是用2斤醋,浸泡1斤黄豆。盖上瓶盖后,瓶子应放在阴凉处,十天以后即可食用。
醋豆的做法是:取优质生黄豆倒入9度米醋或优质醋中浸泡,豆醋比例1:2,浸泡时间15日以上。醋泡黄豆经国家权威部门验证核准,降脂甘油三脂保健功效显著。除此之外还具有增进食欲、帮助消化、疏肝利胆、补虚明目、强肾健脾、调脂降压、软化血管、活血润肤、美容减肥、醒酒护肝等多种辅助功效。
把黄豆洗干净 倒入锅内炒 20—25 分钟 起锅等待凉了以后装入玻璃瓶中,黄豆装半瓶,另半瓶装醋,密封避光存放 5~6 天就可以了。醋泡黄豆的正确吃法:每天早晚吃5—6 粒醋泡黄豆,并注意饮食和锻炼,这样效果会更好。
泡完的黄豆怎么做好吃
1、将黄豆淘洗干净,加清水浸泡12小时左右。捞起泡好的黄豆,彻底沥干水分备用。坐锅点火,加油烧至五成热,慢慢倒入沥干的黄豆。转小火炸至色泽金黄,捞起沥油,晾凉。锅中油再次烧至七成热,倒入黄豆复炸一次,待颜色变成金红色时,捞起控油。
2、泡好的黄豆家常吃法:黄豆炖猪蹄。主料:猪蹄1个、黄豆100克、花生30克。辅料:八角3个、香叶2片、桂皮1片、生姜20克、陈皮5克、香葱2颗。
3、可以做油酥黄豆。用料 鸡脚 一斤半 黄豆 一小碗 干辣椒 两大只 葱姜蒜 少许 辣油 两勺 生姜 少许 将黄豆捡去坏豆子洗干净放入清水没过黄豆3厘米高,浸泡一夜。将黄豆完全浸泡开以后捞出控净水分,或者用干纱布包上吸取水分,不然炸的时候会迸油。
4、用料:姜片8克、黄豆100克、十三香1克、葱花15克、水50毫升、食用油5毫升、干辣椒适量、老抽3克、生抽3克、白砂糖5克、盐2克。锅中倒入食用油、葱花、姜片、八角、干辣椒、十三香,大火爆香。倒入黄豆,翻炒均匀。加老抽、生抽、白砂糖、盐,翻炒均匀。加水,大火收汁即可。
醋泡黄豆怎么做好吃,醋泡黄豆的正确做法
1、食材:黄豆100g。辅料:米醋200ml。准备好食材。找一个干净透明的瓶子,用沸水消过毒,晾干水分。黄豆洗净,沥干水分。将黄豆放入锅中,锅中不要倒油,小火慢烘,表面变色后可盛出。将黄豆倒入瓶中,晾凉。倒入米醋。醋要淹过黄豆。
2、买适量的黄豆、醋(我用的是米醋)洗干净黄豆,把醋倒出半瓶。把干净的黄豆放入醋瓶中,盖上盖子,一个月之后,就可以吃了。
3、用原香醋浸泡黄豆,浸泡15日,每天食用醋泡黄豆5~10粒。首先,醋泡黄豆的做法其实很简单,关键在于黄豆一定要是生的,而醋一定要是人工酿造的。然后只需要把买来的黄豆用清水仔细的洗干净后,再慢慢的把它们放入一个瓶内。
