洋芋擦擦怎么做 洋芋擦擦怎么做好吃
炒洋芋擦擦怎么做?
1、五香粉 适量 炒洋芋擦擦的做法 准备食材，洋芋一个去皮 用专门的工具擦好 擦好的土豆丝用水泡一泡去除多余的淀粉，要是嫌麻烦也可以省略这一步 沥干水分，加入适量的面粉搅拌，面粉要一点点的加。直至不黏手为止，水开后，把洋芋擦擦放在蒸屉上，大火蒸至10分钟，关火焖一会。
2、洋芋擦擦的正确做法如下：用料：土豆1个、青椒1个、面粉100克、玉米粉30克、盐适量、花椒粉适量、五香粉适量、蒜瓣3个、香葱1根、油适量。准备好所有的食材。土豆去皮擦成丝。然后加入适量的花椒粉，五香粉，盐。再拌上面粉。再加点玉米粉一起拌均匀，让面粉均匀地裹在土豆丝上面。
3、陕西洋芋擦擦步骤1 陕西洋芋擦擦的做法大全所需材料步骤2陕西洋芋擦擦的做法图解除土豆外所有的菜切碎备用步骤3土豆用擦子刨成条状备用。
4、准备一个这样的工具，网购平台输入“洋芋擦擦”即可找到 青椒切丝备用 葱白切开备用 土豆四个，刮皮，洗干净，用擦擦工具把它擦成短条，多洗几遍去除淀粉 擦擦控水之后倒入一小碗面粉搅拌，面粉不宜过多 入蒸锅，水开之后8～10分钟。之后取出擦擦晾凉，并把它拨开，方便一会炒。
5、土豆去皮切丝。捞一下水，洗去淀粉，沥干备用。加入适量的面粉搅拌至不粘手是放入锅中大火蒸15分钟。蒸好。起油锅，放入葱姜蒜沫，干辣椒煸香。放入青红椒略微翻炒。倒入蒸好的洋芋擦擦翻炒。加入适量的盐和1勺五香粉翻炒均匀即可出锅。
6、撒点香菜味道也十分赞的！当然，再炒炒会更加好吃。不过，炒擦擦最好将洋芋擦擦晾凉，否则容易粘锅。准备葱蒜切丁，青椒切丝。起油锅，爆香葱蒜丁后放入青椒翻炒。最后将晾凉的洋芋擦擦倒入油锅内，翻炒至洋芋擦擦都是一片片的最好。加盐调料即可出锅。
洋芋擦擦怎样做?
炒之前，要把蒸好的洋芋擦擦放凉，否则粘锅！！ 锅底放足够的油(洋芋擦擦吃油，多放点油好吃)，油温热，放入花椒，炸出香味后，将花椒捞出来，热后放入葱花、姜末，蒜末，乾红辣椒煸炒出香味后，放入洋芋擦擦煸炒2分钟，再放入青椒(调味，调色)，盐，鸡精翻炒1分钟，即可装盘。
洋芋擦擦的做法中有很多种方式，蒸好之后可炒，可拌，可油泼。食材准备 洋芋一个，面粉150克，芹菜50克，青红椒适量，食盐，味精适量，葱适量，油适量。
洋芋擦擦的正确做法如下：用料：土豆1个、青椒1个、面粉100克、玉米粉30克、盐适量、花椒粉适量、五香粉适量、蒜瓣3个、香葱1根、油适量。准备好所有的食材。土豆去皮擦成丝。然后加入适量的花椒粉，五香粉，盐。再拌上面粉。
洋芋擦擦的做法 主料：洋芋 辅料：生抽 料酒 豆豉 蒜 辣椒(红，小) 白砂糖 食盐 醋 姜片 葱 步骤 土豆和胡萝卜洗净后削去外皮。用刨丝器（也叫擦床）把土豆和胡萝卜擦成丝。放入盐、白糖、五香粉用手拌匀。再放入面粉拌匀。最后放入切成粒的香葱拌匀。
洋芋擦擦怎么做
洋芋擦擦做法：取洋芋若干，用擦子擦成寸长的薄片儿，同面粉搅匀，上锅蒸熟。食用时，盛入大碗，调入蒜泥、辣面、酱、醋和葱炝清油再拌入花椒、葱丝、姜粉、盐和西红柿酱。把土豆切粗丝（没有擦子的就切吧）。然后泡在水里，泡一会，控水，然后裹上面粉。
洋芋擦擦的正确做法如下：用料：土豆1个、青椒1个、面粉100克、玉米粉30克、盐适量、花椒粉适量、五香粉适量、蒜瓣3个、香葱1根、油适量。准备好所有的食材。土豆去皮擦成丝。然后加入适量的花椒粉，五香粉，盐。再拌上面粉。再加点玉米粉一起拌均匀，让面粉均匀地裹在土豆丝上面。
洋芋擦擦的做法 主料：洋芋 辅料：生抽 料酒 豆豉 蒜 辣椒(红，小) 白砂糖 食盐 醋 姜片 葱 步骤 土豆和胡萝卜洗净后削去外皮。用刨丝器（也叫擦床）把土豆和胡萝卜擦成丝。放入盐、白糖、五香粉用手拌匀。再放入面粉拌匀。最后放入切成粒的香葱拌匀。
蒸熟的土豆擦擦迅速从锅中取出用筷子拨散，蒸的时候就可以调一个味汁(比如用油泼辣子，葱姜蒜末，生抽、醋和少许蚝油，丁点儿盐，有时滴点花椒油或者香油提味，可以随意，老干妈加醋就是最简单的味汁也很赞了)，拨散后把味汁浇在上面，拌匀即可食用。
布拉子(陕北小吃)的家常做法大全怎么做好
1、准备食材：玉米面、开水、面粉、小苏打、酵母粉、白糖、盐。
2、第1步.将一半小米面用开水烫起，凉凉加入剩下的一半小米面、酵母、普通面粉和成面团，盖上保鲜膜发酵。第2步.鏊子上火、刷油、取一小勺面糊倒鏊子凸起的部分上、面糊顺势流下就成一张摊黄的形状了、加鏊子盖。第3步.面团发酵好后，加入适量水、白糖、酸梅粉搅拌成面糊能挂勺。
3、陕北小吃鸡蛋泡泡的做法 先把面粉放容器里，再打鸡蛋3个，小苏打少许 加温水搅拌。软硬度筷子能提起就可以！醒半小时。
洋芋擦擦的正确做法
洋芋擦擦做法：取洋芋若干，用擦子擦成寸长的薄片儿，同面粉搅匀，上锅蒸熟。食用时，盛入大碗，调入蒜泥、辣面、酱、醋和葱炝清油再拌入花椒、葱丝、姜粉、盐和西红柿酱。把土豆切粗丝（没有擦子的就切吧）。然后泡在水里，泡一会，控水，然后裹上面粉。
洋芋擦擦的做法中有很多种方式，蒸好之后可炒，可拌，可油泼。食材准备 洋芋一个，面粉150克，芹菜50克，青红椒适量，食盐，味精适量，葱适量，油适量。
洋芋擦擦的正确做法如下：用料：土豆1个、青椒1个、面粉100克、玉米粉30克、盐适量、花椒粉适量、五香粉适量、蒜瓣3个、香葱1根、油适量。准备好所有的食材。土豆去皮擦成丝。然后加入适量的花椒粉，五香粉，盐。再拌上面粉。再加点玉米粉一起拌均匀，让面粉均匀地裹在土豆丝上面。
洋芋擦擦的做法 主料：洋芋 辅料：生抽 料酒 豆豉 蒜 辣椒(红，小) 白砂糖 食盐 醋 姜片 葱 步骤 土豆和胡萝卜洗净后削去外皮。用刨丝器（也叫擦床）把土豆和胡萝卜擦成丝。放入盐、白糖、五香粉用手拌匀。再放入面粉拌匀。最后放入切成粒的香葱拌匀。
洋芋擦擦是用土豆做的陕北、山西晋西，甘肃陇东等地的汉族传统美食小吃。制作原料和程序都很简单，它是将土豆切成稍粗的丝，再拌以干面粉，使每一根丝上都均匀地裹上一层面粉，然后上屉蒸熟。然后在配些蔬菜西红柿酱拌着吃 ，或者炒着吃都可以。具体步骤是：准备：土豆500克。
怎么做好吃,洋芋擦擦的家常做法
1、适量 洋芋叉叉的做法 土豆去皮，擦成较粗的丝。没有工具的话用刀切也可以。土豆丝用清水泡10分钟 土豆丝沥干水分，用干面粉拌匀 一层一层上面粉这样可以均匀 拌好后放在垫子上，上蒸锅蒸20分钟。
2、主料：洋芋，土豆；配料：蒜苗（或葱）、姜、盐、五香粉、花椒、姜末、胡椒、味精、辣椒油（泼辣椒面的油不能过高）、自制的西红柿酱。取洋芋若干，用擦子擦成寸长的薄片儿，同面粉搅匀，上锅蒸熟。
3、陕西洋芋擦擦步骤1 陕西洋芋擦擦的做法大全 所需材料 步骤2 陕西洋芋擦擦的做法图解 除土豆外所有的菜切碎备用 步骤3 土豆用擦子刨成条状备用。
4、蒸洋芋丝的时间，把红萝卜、青椒洗净切丝、蒜切片，葱洗净切末，蒸好后用筷子搅散放凉备用。热锅放油，油6成热倒入葱末炒香，放入红萝卜、青椒、蒜炒至8成熟，倒入放凉的洋芋丝，放入盐、鸡精、鲜香料炒匀即可。出锅装盘，香喷喷的洋芋擦擦就做好了。
5、准备好所有的食材。土豆去皮擦成丝。然后加入适量的花椒粉，五香粉，盐。再拌上面粉。再加点玉米粉一起拌均匀，让面粉均匀地裹在土豆丝上面。拌好的土豆要丝丝分明不粘连。然后把土豆丝均匀的铺在蒸笼布上面。放入蒸锅大火蒸制10分钟左右。
