橄榄菜怎么做的 橄榄菜怎么做的好吃又简单

橄榄菜有哪些家常做法值得推荐?

1、橄榄拌豆腐 材料：嫩豆腐、橄榄、蒜末、生抽、香醋、香油、盐。做法：将嫩豆腐切成小块，用开水焯一下，捞出沥干水分。将蒜末、生抽、香醋、香油和盐调成汁。将豆腐和橄榄放入大碗中，浇上调好的汁拌匀即可食用。橄榄煲鸡 材料：整鸡、橄榄、姜片、葱段、料酒、盐。做法：将整鸡清洗干净，切块备用。

2、清炒橄榄菜：这是最简单也是最常见的烹饪方法。将橄榄菜洗净后切成适当长度，热锅冷油，下蒜末爆香，随后迅速将橄榄菜倒入锅中快速翻炒，加入适量的盐和味精调味，炒至橄榄菜变软即可出锅。这种方法保留了橄榄菜的原味和营养。橄榄菜炒鸡蛋：将橄榄菜切成小段，鸡蛋打散备用。

3、橄榄菜炒肉：这是一道简单又美味的家常菜。将猪肉或者牛肉切成薄片，用酱油、料酒、胡椒粉和少量的淀粉腌制一下。热锅加油，先将肉片快速翻炒至变色，再加入橄榄菜继续翻炒，最后加入适量的蒜末和葱花，调味后即可出锅。这道菜的肉片嫩滑，橄榄菜的酸辣味道能很好地提升肉的风味。

4、橄榄菜煸四季豆 食材：四季豆、猪肉末、橄榄菜、干辣椒、葱末、姜末、蒜、姜。做法：四季豆摘去老筋，用手掰成长约6cm长的段，洗净，沥干水分。锅中倒油，倒放入四季豆，用大火炸四季豆。炸至外皮微皱即捞出控油待用。锅中留底油，用锅铲将肉末滑散，再开大火炒。

5、橄榄菜是一种以橄榄为主要原料的菜品，具有独特的口感和营养价值。橄榄菜的经典做法有很多种，下面为您介绍几种常见的做法：橄榄炖排骨 这是一道非常受欢迎的家常菜，将排骨与橄榄一起炖煮，既能补充蛋白质，又能吸收橄榄的营养。

清炒橄榄菜的家常做法

1、主料：春笋400克。辅料：橄榄菜40克，柿子椒20克。调料：色拉油30克，盐3克，味精3克，酱油2克，大葱10克，大蒜（白皮）10克，香油10克。小笋切圆圈形，沸水焯后下锅炒干水分；红椒切末；葱切花；蒜切末。

2、清炒橄榄菜 这是最简单也是最常见的做法。首先，将橄榄菜洗净，去掉老叶和硬梗，留下嫩叶和嫩梗。烧热锅后，加入适量的食用油，待油温升高后，放入蒜末爆香。然后，迅速将橄榄菜倒入锅中，快速翻炒，加入适量的盐和少许鸡精调味。炒至橄榄菜变软即可出锅。这种做法保留了橄榄菜的清新口感，简单快捷。

3、准备材料：土豆，橄榄菜，蚝油，食用水，葱，酱油，糖，盐，油。第一步将用菜刀将土豆切好，葱也切好，留着备用。锅要无水，预热，放入油，倒入土豆，不停的翻炒，加入盐和糖。倒入水，拿盖子盖住焖一下(为了保证土豆软熟)，期间要注意锅内情况，焖5分钟。

4、清炒橄榄菜：这是最简单也是最常见的烹饪方法。将橄榄菜洗净后切成适当长度，热锅冷油，下蒜末爆香，随后迅速将橄榄菜倒入锅中快速翻炒，加入适量的盐和味精调味，炒至橄榄菜变软即可出锅。这种方法保留了橄榄菜的原味和营养。橄榄菜炒鸡蛋：将橄榄菜切成小段，鸡蛋打散备用。

5、清炒橄榄菜 这是最简单也是最常见的做法。将橄榄菜洗净后切成适当长度，热锅凉油，下蒜末爆香，然后将橄榄菜倒入快速翻炒，加入适量的盐和鸡精调味，炒至橄榄菜变软即可出锅。这种做法保留了橄榄菜的原味和营养，口感清脆，非常适合作为清淡的配菜。

橄榄菜的做法大全

橄榄菜的做法一：橄榄菜肉末豆角 食材准备 豆角、猪肉馅、橄榄菜、红尖椒、色拉油、食盐、姜、蒜、料酒、生抽、淀粉。方法步骤 所有食材清洗干净，蒜拍碎后，剁成蒜泥；红辣椒切圈。豆角先用手掰去两边的尖角和丝，用刀斜切成小段，姜切泥。

做法：将嫩豆腐切成小块，用开水焯一下，捞出沥干水分。将蒜末、生抽、香醋、香油和盐调成汁。将豆腐和橄榄放入大碗中，浇上调好的汁拌匀即可食用。橄榄煲鸡 材料：整鸡、橄榄、姜片、葱段、料酒、盐。做法：将整鸡清洗干净，切块备用。

橄榄菜炒毛豆 食材：毛豆，橄榄菜，红尖椒，鸡精，生抽。做法：锅中热油，放入红尖椒炒出辣味。倒入毛豆翻炒一会儿，加入橄榄菜继续炒炒。加点清水盖上锅盖焖煮1-2分钟至熟，放点生抽鸡精调味即可。橄榄菜煸四季豆 食材：四季豆、猪肉末、橄榄菜、干辣椒、葱末、姜末、蒜、姜。

新鲜四季豆除去两头与老筋，洗净后切成颗粒，备用；蒜头用刀切或用工具压成蒜蓉，备用；猪肉末加料酒、葱末、姜末与生粉，用橄榄菜做调料拌匀；起油锅，爆熟，起油锅，下蒜蓉爆香后把四季豆粒煸至皱皮， 后放入榄菜肉末拌匀，调味后煸炒即可。

橄榄菜拌面：准备好适量的橄榄菜、面条、小米椒、葱。做法：首先，将面条放入锅中烧开的清水里煮熟，捞出面条放入冷水中，1分钟后再捞出沥干水。其次，将控干水后的面条里放入少许的香油搅拌均匀，然后加入一勺橄榄菜、撒上一点葱花、小米椒，搅拌均匀就可以入口了。

橄榄菜蒸鱼是一道健康又鲜美的菜肴。选择新鲜的鱼块，洗净后用少许盐和料酒腌制片刻。然后将橄榄菜铺在鱼块上，撒上葱姜丝和少许生抽。接着将鱼块放入蒸锅中，用大火蒸约10分钟至鱼肉熟透即可。出锅后淋上少许热油，撒上葱花即可享用。 橄榄菜炒肉丝 橄榄菜炒肉丝是一道下饭的好菜。

橄榄菜的做法

橄榄菜的做法一：橄榄菜肉末豆角 食材准备 豆角、猪肉馅、橄榄菜、红尖椒、色拉油、食盐、姜、蒜、料酒、生抽、淀粉。方法步骤 所有食材清洗干净，蒜拍碎后，剁成蒜泥；红辣椒切圈。豆角先用手掰去两边的尖角和丝，用刀斜切成小段，姜切泥。

主料：春笋400克。辅料：橄榄菜40克，柿子椒20克。调料：色拉油30克，盐3克，味精3克，酱油2克，大葱10克，大蒜（白皮）10克，香油10克。小笋切圆圈形，沸水焯后下锅炒干水分；红椒切末；葱切花；蒜切末。

橄榄菜心300克。精盐4克，味精4克，白糖0.5克，麻油15克。制作流程：橄榄菜心根部修成橄榄形，入开水锅氽一下，盛盘晾开，加入盐、味精、麻油拌一下，晾冷后改刀，整齐装盆。功效作用：性平，味甘、酸涩。归肺、胃经。清热，利咽，生津，解毒。用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒。

炒均匀之后，根据个人的口味加入适量的盐即可出盘开吃。橄榄菜拌面：准备好适量的橄榄菜、面条、小米椒、葱。做法：首先，将面条放入锅中烧开的清水里煮熟，捞出面条放入冷水中，1分钟后再捞出沥干水。

做法：将鲜鱼清洗干净，切块备用。锅中加油，放入姜片和葱段爆香，加入鱼块翻炒至两面微黄，加入料酒、盐、酱油、糖和胡椒粉调味，加水没过鱼块，大火烧开后转小火慢炖。待鱼块炖至半熟时，加入橄榄继续炖煮，直至鱼肉酥烂，橄榄入味即可。

橄榄菜有几种吃法?怎么做好吃?

1、清炒橄榄菜：这是最简单也是最常见的烹饪方法。将橄榄菜洗净后切成适当长度，热锅冷油，下蒜末爆香，随后迅速将橄榄菜倒入锅中快速翻炒，加入适量的盐和味精调味，炒至橄榄菜变软即可出锅。这种方法保留了橄榄菜的原味和营养。橄榄菜炒鸡蛋：将橄榄菜切成小段，鸡蛋打散备用。

2、出锅前点适量香油，好吃，有时间可以试试看，超级好吃的做法。

3、橄榄菜的吃法有：凉拌橄榄菜、橄榄菜肉末烧豆角、橄榄菜炒蚕豆和橄榄菜炒四季豆。通过食用油爆炒，以四季豆、橄榄菜为主料，加入调和油、蒜末、盐即可制成橄榄菜炒四季豆，具体做法如下：主料：四季豆350克、橄榄菜80克。辅料：调和油少许、蒜末适量、盐少许。先将四季豆切成小段，便于成熟和入味。

4、凉拌橄榄菜 适合夏天食用的一道清爽小菜。将橄榄菜洗净，用开水焯烫后立即捞出，放入冷水中浸泡使其冷却，沥干水分。准备一些蒜末、辣椒末、酱油、醋、糖和香油，调成味汁。将沥干水分的橄榄菜放入大碗中，倒入调好的味汁，拌匀即可食用。以上就是几种简单又美味的橄榄菜做法。

5、橄榄菜是一种常见的腌制蔬菜，它以其独特的酸辣口感和丰富的营养价值而受到许多人的喜爱。橄榄菜不仅可以直接食用，还可以用来烹饪各种美味的菜肴。以下是一些好吃的橄榄菜做法推荐：橄榄菜炒肉：这是一道简单又美味的家常菜。将猪肉或者牛肉切成薄片，用酱油、料酒、胡椒粉和少量的淀粉腌制一下。

橄榄菜怎么做好吃又营养?

1、清炒橄榄菜：这是最简单也是最常见的烹饪方法。将橄榄菜洗净后切成适当长度，热锅冷油，下蒜末爆香，随后迅速将橄榄菜倒入锅中快速翻炒，加入适量的盐和味精调味，炒至橄榄菜变软即可出锅。这种方法保留了橄榄菜的原味和营养。橄榄菜炒鸡蛋：将橄榄菜切成小段，鸡蛋打散备用。

2、橄榄菜炒肉：这是一道简单又美味的家常菜。将猪肉或者牛肉切成薄片，用酱油、料酒、胡椒粉和少量的淀粉腌制一下。热锅加油，先将肉片快速翻炒至变色，再加入橄榄菜继续翻炒，最后加入适量的蒜末和葱花，调味后即可出锅。这道菜的肉片嫩滑，橄榄菜的酸辣味道能很好地提升肉的风味。

3、清炒橄榄菜 这是最简单也是最常见的做法。将橄榄菜洗净后切成适当长度，热锅凉油，下蒜末爆香，然后将橄榄菜倒入快速翻炒，加入适量的盐和鸡精调味，炒至橄榄菜变软即可出锅。这种做法保留了橄榄菜的原味和营养，口感清脆，非常适合作为清淡的配菜。

4、第1款就是橄榄菜炒饭 我们平时吃的橄榄菜都是比较油的， 和米饭搭配起来会很好吃。首先把新鲜的虾剥壳去掉虾线，加入一点料酒腌制去腥。接着处理一点配菜。在这里我们使用的是黄瓜和胡萝卜，如果大家觉得黄瓜会出水的话，也可以换成木耳。把这些配菜切成小丁。

5、为了保持橄榄菜的营养价值，可以采取以下几种做法：搭配蔬菜：将橄榄菜与各种蔬菜（如胡萝卜、黄瓜、青椒等）一起烹饪，增加菜肴的营养价值。作为调味料：在炒菜或煮汤时，加入适量的橄榄菜，可以增加菜肴的风味，减少对其他高盐调料的需求。