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植物甾醇是什么植物甾醇对人体具有哪些作用

菩提子2023-03-25 02:31196

植物甾醇是什么植物甾醇对人体具有哪些作用

植物甾醇是一类存在于植物体中含有羟基的甾体类化合物。从植物油脂中抽提得到的甾醇，主要由 β-谷甾醇 (C29H50O： 414.72)，豆甾醇 (C29H48O： 412.71) 和菜油甾醇 (C29H50O： 414.72)组成...