香菜能和鸡蛋一起吃吗 香菜和鸡蛋相克吗
香菜能和鸡蛋一起吃。香菜和鸡蛋没有食物相克的反应，治疗营养食物可以一起吃，香菜的营养价值比较高，而且香味也比较特殊，和鸡蛋搭配在一起不仅能够增加鸡蛋的风味儿，使用的营养价值也大大提高了。这两种食物搭配在一起吃，还有促进食欲的作用，特别适合小孩食用，不过对于那些不爱吃香菜的人来说，还是不要尝试。
香菜和鸡蛋搭配在一起，还有安神补脑的作用，鸡蛋当中的蛋白质氨基酸含量都比较丰富，香菜当中含有膳食纤维和醇类，这两种食物搭配在一起能够起到非常好的互补作用，同时能够安神补脑舒缓神经，小孩吃了以后能够促进大脑发育改善记忆力。湘菜里面的维生素c含量很高，鸡蛋里面的蛋白质含量也很丰富，鸡蛋和香菜一起吃，能够提高身体的抵抗力，给身体补充需要的营养成分，促进代谢，有一定的防止呼吸道感染的作用。
香菜除了和鸡蛋可以一起吃之外，其他很多食物都是可以搭配的。比如香菜和牛肉搭配有健脾去水肿通便利尿的作用，香菜和鳝鱼搭配能够起到促进营养物质消化吸收的作用，香菜和腐竹搭配。能够改善食欲，促进胃肠蠕动，帮助食物消化吸收香菜，也可以和狗肉搭配能够改善身体虚弱，特别适合身体虚弱的病人吃。平时在拌凉菜的时候也可以放点香菜，能够提升菜的味道和口感。
香菜除了做菜做汤拌凉菜之外，还可以腌成咸菜，秋季的时候天气变冷。香菜也不容易储存，把香菜洗干净切碎之后放在瓶子里面，加入适量盐，可以稍微多放点盐，吃的时候用清水冲洗一下，如果作为咸菜直接吃就可以也可以放在汤里面或者拌凉菜，只不过是吃的时候再少放盐或者不放盐就可以了。
